6月20日（金）先週予定していた「土魂の日」が雨天中止になったため、授業で田植えをしました。今日は食品デザイン科1年生が、初めに手植えの説明を受けてからほ場へ向かいました。田んぼの温かくぬるっとした土に足をとられながら進み、全員で間隔をとって並びました。「行くぞー！」という先生の掛け声に「おー！」と答え、植えては下がり、土をならして、また植えて。全員の息があってきたころには、もう残りわずかになっていました。クラスの仲も深まった田植えでした。

　

　

　

　　

　

車を停めて見守ってくださっていたご近所の方々、苗を管理してくださった生産科学科の先生方、感謝です。

小川でカメを発見 カブトエビもいたね

　6月17日（火）本校体育館に於いて第１回各種発表校内大会が行われました。農業クラブ活動の行事の１つで、この校内大会を経て７月に行われる県大会の代表を決める大切な場となります。

　生徒の皆さんは日頃の学習を実験・実習を通して調査研究活動を行い、プレゼンテーションにまとめ発表するプロジェクト発表会や、農業の課題に対して、自分の体験を通して解決するためのプロセスをまとめ、将来の夢までを意見にする意見発表会に参加します。

農業の魅力いっぱい 農業クラブ 農業高校楽しいよ 今年の全国は西関東 目指せ全国大会

生産科学科１年生で、肱川河川敷の花畑のヒマワリの種まきを行いました。

一級河川肱川を「花」による整備と景観づくりのため、国土交通省、大洲市より大洲農に依頼があり、平成７年度より花畑の整備に協力しています。

ヒマワリの開花（予定）時期は、７月下旬から8月上旬となっています。開花が楽しみですね。

ちなみに、どのくらいの面積を種まきしたかというと...

いいね大農 いいよ生産科学 １年生 ヒマワリ 花畑 やすらぎの水辺 達成感

　6月15日（日）大洲青少年交流の家において、VYS青少年リーダー育成研修会が行われました。高校・大学・社会人のVYS会員が集まり、ボランティア活動で活用できるレクリエーションを中心に研修を行いました。

　楽しい実践を通して、自分たちがリーダーとなった時に子どもたちを楽しませることができるようレクリエーションの技法を学びました。他校のVYS部員や大学生、社会人の方とも交流でき楽しい時間を過ごすことができました。

 

6月15日(日)、この日は茶道部の代表者2名が呈茶お手伝いで臥龍山荘に行ってきました。初めは曇り空でしたが、到着して1時間もしないうちに晴れ間が見えはじめ、素敵な景観の中でお茶席を楽しめました。

最初は慣れない和装に動きがぎこちなかった二人ですが、色々なことを学ばせていただきながら、スムーズにお運びができるようになりました。お客様が少ない時間には、臥龍院の中を見学させていただくこともでき、大変勉強になりました。二人ともさすがは茶道部。お茶室に興味津々でしたよ！

外国人観光客の方と一緒に記念写真を撮る機会もあり、普段とは全く違う環境の中でのお呈茶、お茶席を楽しむことができた1日でした✨

　食品ビジネスコース２年生の製造実習で、最近、パン製造に挑戦しています！

　

　パン製造は、時間がかかるので大変です。　お菓子とは違い、酵母菌(イースト)を使うので、難しいけど発酵したり、フワフワの生地に変身したり、初めての体験で面白いです。

　

　発酵時間は、色んなパンの本を読んで、イメージを膨らませています！

　夢中になっていたら、こねている写真や完成写真を撮り忘れましたm(_ _)m

　食品ビジネスコースの３年が製造した乳酸菌飲料の製造実習も最終回を迎えました。

　　　

6月13日(金)、仕上げのラベルを1本ずつ丁寧に貼り、完成です。

　

ナイスチームワークと手慣れた作業で、あっという間に作業終了！

さすが3年生！！お疲れ様でした。

　先日、食品デザイン科１年生が総合実習で『いちごジャム🍓』の製造をしました。初めての製造で、ワクワクしながら挑戦！

協力しながらジャムを作ることができました。

　　

「意外と簡単だった！」との声が多数！！

ジャム化の３要素や仕上がりの確認方法、屈折糖度計の使い方等を学びました。

　　

次の実習も楽しみです♪

6月13日(金)6限目、先週に引き続き、今回は各学年の食品デザイン科が人権・同和教育についてのホームルーム活動を実施していました。

タブレットを使って情報交換をしているクラスや、グループでの話し合いを積極的に行っているクラス、また、自分たちの将来のことと合わせて真剣に授業に取り組んでいるクラスもありました。

差別やいじめについては、まだまだ考えなけらばならない問題が多くあります。次の世代に正しい知識や考え方を引き継いでいけるように、これからもしっかり学びましょう！