食品デザイン科３年生が、「食品製造」の授業で酸乳飲料を製造しました。

今年度、初めての製造です！

加工室の中は、爽やかな香りに包まれていました。

次の授業でラベルを貼って、完成です★

　４月２６日（金）　３年生「草花」の実習の様子です。カーネーションが咲き始め、販売に向けて準備をしました。
今年の「母の日」は５月１２日（日）。本校のＰＴＡ総会や、愛たい菜のイベントで販売予定です。

　４月25日(木)、１年生の集団宿泊研修１日目の夕方までの様子です。入所式に続き、校長講話、校歌練習、午後からの野外炊飯ではカレー作りをしました。夜は集団行動の練習もあり、充実した１日目となりました。

4/25(木)

１年生は大洲青少年交流の家に一泊二日で来ています。

１日目の今日は、まず徒歩にて現地へ向かいました。

予定よりも早いペースで歩き、１時間以内で到着しました。大きな荷物を背負って、少し弱音を吐きながらも全員が怪我をすることなく歩ききりました。

到着後は、入所式ののち、校長先生の講話がありました。農業に関するクイズに興味を持って聞いていました。

そのあとは校歌指導ということで、全員で校歌の練習をしました。全員が真剣に取り組み、声もよく出ていて、大半が歌詞を覚えるところまで出来ました。

お昼ご飯のあとは少し休憩をして、カレー作りです。

班で協力して、全員が楽しく作っていました。ご飯が少し柔らかかったり、カレーがスープのようだったり…と様々なカレーが出来ましたが、美味しく、お腹いっぱいになりました。

夜は集団行動。体育館で汗を流してから入浴、就寝です。

１日目は色々な友達と交流でき、輪が広がったと思います。明日はカヌーです。体調や怪我に気をつけながらがんばります。

　４月２５日（木）松前総合文化センター広域学習ホールで行われた第６０回愛媛県若い農業経営者大会に生産科学科果樹班の生徒が参加しました。

　現在、地域資源を活用した肥料の開発を行っており、今年６月には待望の製品化が決定しています。企業と連携した肥料開発には多くの企業や研究機関、地域の農家の方々の御協力があり完成まで辿り着きました。今後も企業や地域と連携し、安定的な肥料生産と環境負荷をかけない農業の実践を目指して頑張ります。

４月２５日（木）今日は２・３年生合同で「坊ちゃん劇場」と「東温市総合公園」に行ってきました！！

坊ちゃん劇場では「KANO」を鑑賞し、夢を追いかける高校生の姿を見て、諦めないことの大切さを感じることができました。

東温市総合公園では、美味しいお弁当とおやつを楽しみ、学年関係なく、楽しく過ごすことができました！

　４月２４日（水）第１回顧問・委員会が本校で行われました。昨年度に引き続き、愛媛県学校農業クラブ連盟事務局を担当している本校は、農業クラブ役員が中心となって農業クラブの各種競技運営にあたっています。

　今回は、昨年度の行事報告や各校の会長が今年度の発表順番を決める抽選を行ったりと盛りだくさんの内容でした。県連会長を務める食品デザイン科清水さん（大洲南中出身）から「農業クラブ活動を盛り上げましょう」と強い意気込みも聞かれ、令和６年の農業クラブ活動がいよいよスタートです。

　食品デザイン科２年生の総合実習で、ドックロールの成形に初挑戦しました！

　このパンは、全国高校生パンコンテストの手仕込み部門の規定のパンです。

　初めてにしては、上手に出来ました♪

　今後の上達が、楽しみです!!

昨日の講演会ライブの感動を届けます！