大洲高校の体験入学の準備が行われています。

体験入学 楽しい学校生活 大洲高校 大農はいろいろ頑張る

　食品ビジネスコース２年生が、7月28日(月)１日実習を頑張りました。

　朝から、日本一のパンを目指して、パンの製造！！

　　

「ドックロール」というホットドック用のロールパンを焼き上げます。

「全国高校生パンコンテスト」の手仕込み部門の指定配合で製造しました。

　

　前回作った時よりも、かなりの上達　今後の成長が楽しみです。乞うご期待！

　

　そして、昼からは、大農みその製造！

　今日は、米と麦を蒸して、「種麹作り」です。

　

　　　

　明後日、どんな風に麹が変身しているのか…ワクワク！ドキドキ！緊張します。　

　次の実習は、みその仕込みです。頑張ります！

7月28日（月）VYS部がたのしすぎるこども食堂に参加しました。

こども食堂は毎月開かれていますが、夏休みは回数も内容もパワーアップして開催されています。夏休みのお手伝いは今回が初めてでした！

料理をする人、子どもたちに宿題を教える人、お腹いっぱいになった後は一緒に税金に関する講座も受けて充実した1日になりました。

　　

　

7月27（日）大洲児童館で行われたお楽しみ子ども会に参加しました。

大洲市VYS連絡協議会が主催し、大洲高校VYS部、大洲農業高校VYS部がお手伝いしました。

風船リレーやモルックで盛り上がり、高校生と小学生はすっかり仲良しに♡

モルックの優勝チームには、大洲農業高校の生徒で手作りしたメダルがプレゼントされました！メダルを喜んでもらえて良かったです♪

最後には、また遊ぼうね～！と別れを惜しみました。

　

　

7月22日（火）2，3年生の進学希望者を対象に、夏休み進学補習が実施されています。響き渡るセミの鳴き声をものともせず、集中して頑張っています。学問に王道なし！今日も夢に一歩近づきました。

　

　

　

進路課

　食品デザイン科の製造班です。

　一学期の食品製造実習で、紹介しそびれていたので、お披露目します！

　１年生は、「パウンドケーキ」に挑戦！　　中々、上手に焼けました。

　２年生は、「ドックロール」の成形に挑戦！　冷凍保存していた生地にてこづり、ニョロニョロ…怪しい形に(^.^;…アー…次は、もっと上手に焼くぞ。

　３年生は、「夏野菜のピザ」です！　慣れたもので、サッと作って美味しくいただきました。

　夏休みの製造実習も頑張ります！！

　味噌、パン、即席乳酸飲料ナドナド、美味しく楽しく作るぞ〜♪

　食品ビジネスコースの３年生19名が、４月下旬から７月迄、計9回も実習させて頂きました。

　働くという事、挨拶の大切さ、仕事の段取り、プロの技術の高さ等、現場でしか学べないことを沢山教えて頂きました。

★ジャポネーズ

★オズメッセ

★山栄堂

★愛たい菜

★マクドナルド

★ベール

★木村チェーン

★マルナカ

　ホームページのアップが遅くなり、申し訳ありませんでした。

　地域の皆様に温かく支えて頂き、お礼申し上げます。　この貴重な経験を地域へ還元出来るように、今後も一同頑張ります！

農業クラブ校内各種発表大会や体育祭テーマの表彰の後、終業式が行われました。

校長式辞の後、教務課長と生徒課長からお話がありました。

３年生は進路に関する準備、１、２年生は部活や実習に忙しい夏休みになると思いますが、けがや事故には十分気を付けて、充実した日々を過ごしましょう。

今年の夏も暑い夏になるようです。これくらい大丈夫と油断せずに、体調管理には十分気を付けましょう！

7月17日（木）食品ビジネスコース3年生が、松山在住の人気インフルエンサー、パパイズムさんをお迎えし、サルチャを使ったメニューの試食会を行いました。今回は、サルチャと夏野菜を炊き込んだピラフとフルーツサラダを試食しました。パパイズムさんは元ピザ職人で、効果的なサルチャの使い方を具体的にアドバイスしてくださいました。メニュー開発のヒントをたくさん見付けることができました。ありがとうございました。

　

　

　

夏休みのご飯はパパイズムさんを参考に作るぞ！