５月10日（土）

本日は保護者デーでした。

授業を参観していただき、ありがとうございました。

新学期が始まって約１か月。１年生も学校に慣れ、真剣に授業に取り組む姿が見られました。

憩いの広場では、３年生の実習班がカーネーションやマドレーヌなどの販売を行い、たくさんの保護者の方に購入していただきました。

 

参観授業後、PTA総会が行われました。

多くの保護者の方の出席ありがとうございました。

 

その後、部活動連絡会、クラス懇談会があり、保護者の皆様とお話する機会が設けられました。

無事に１日を終え、生徒の皆さんは来週から中間考査です。

週末、しっかり勉強をして、中間考査に備えてください。

 

本日は、保護者デーお世話になりました。

5月9日(金)、食品ビジネスコースの3年生15名が、「食品製造」の授業で『豆腐作り』に挑戦しました。

一昼夜水に漬けた大豆を、ミキサーにかけます。

　　　

鍋で80℃に加熱し、圧搾します！熱い熱い！！

にがり(凝固剤)を入れ、表面が透明になったら型に入れ、重しを乗せます。

　

完成！

しかし、班によっては、

う〜ん…上手く固まらないぞ(汗)

豆乳の温度や、濃度、かき混ぜ方など色々原因があるようです。奥が深い！

5月9日（金）6時限目に3年生の進路テストが実施されました。来週は中間考査も始まるので、慌ただしい日々です。これから進路実現に向けて、時間の使い方も意識していきましょう。次回は7月4日の予定です。頑張れ！

　

　

進路課

登校風景をお届けします♡

正門を入ると、生徒の目に飛び込んでくるのは校訓と100周年の記念碑「土魂」！

今日も一日頑張るぞ💪と気合が入るかな？

つつじも綺麗で爽やかな朝でした♪

　　

5月7日（水）食品ビジネスコース3年生地域資源活用の授業で、外部講師をお招きし、動画作成について講義をしていただきました。5時限目は、先日撮影した冨士山の動画を発表した後、CMやPR動画と比較して、より効果的な撮影方法について教えていただきました。6時限目は、グループワークで各班のテーマを決めて、具体的なイメージを話し合いました。初めての動画作成でワクワクがとまりません！ありがとうございました。

　

　

　

大洲の魅力

5月7日（水）今年度、食品デザイン科教棟の応用微生物実験室（通称：オービ室）は工事が予定されています。その間、特別教棟2階の化学実験室を使わせてもらうことになりました。今日は食品ビジネスコース2年生の総合実習で、顕微鏡を移動させました。実験台を拭いて、電源を確保し、プロジェクターをセットしたら落ち着いた感じです。さすが2年生！てきぱきと考えて行動し、顕鏡実験ができました。

　

　

久しぶりの顕鏡実験

5月1日(木)、食品ビジネスコースの３年生が現場実習で今日もお世話になりました。２回目ということもあり、緊張もほぐれてなんだか現場に馴染んだ雰囲気で、頑張っていました。

　ジャポネーズ

　マルナカ

　木村チェーン

　マクドナルド

　オズメッセ

　愛たい菜

　ゥ゙ェール

貴重な機会を生かして、沢山の事を吸収しましょう。

地域の皆様、どうもありがとうございます！！

4月30日(水)、食品ビジネスコース３年生の午後からの授業は「総合実習」です。４月から、製造A班が始動！

まだまだ計画を練っている所ですが、今日は作業着に着替えて「ハウスの張り替え」です。

大洲地域の特産の「トマト」の栽培に挑戦して、加工しようと夢を馳せています！

元あった寒冷しゃをはがして、ビニールを協力して張りました！

なんとか2時間で形になりました。

次も頑張ります！

４月30日（水）放課後の調理室では、家庭クラブ役員と家庭クラブ委員がクッキーを焼く姿がありました♡　冨士会総会で１年生にプレゼントするそうですよ♪　美味しそうにできたね👍

　

家庭クラブ 手作りクッキー 冨士会総会