11月16日(日)本校吹奏楽部は愛媛県高等学校総合文化祭 吹奏楽部門に参加してきました。
スウェアリンジェン作曲「管楽器と打楽器のためのセレブレーション」を演奏しました。
インフルエンザの影響で全員揃うことは叶いませんでしたが、今出来る最大限の演奏ができたと思います。
今回の演奏で、本校は、特に良かった小編成の学校2校に与えられる「特別賞」をいただきました！
部員の頑張りを評価していただき、本当にありがとうございました。
今回の結果を糧に、来月行われるアンサンブルコンテストに向けてさらに頑張っていこうと思います。
聴きに来ていただいた皆様ありがとうございました。
これからも吹奏楽部をよろしくお願いします！
11月16日(日）に県民文化会館で高文祭の文芸部門発表会が行われました。本校からは生産科学科２年の寺内君が詩部門に参加し、午前の講演、午後の合評会と創作ワークショップに参加し、県内の文芸部の仲間と交流しました。
最後に行われた表彰式では、寺内君の作品が詩部門の奨励賞を受賞しました。おめでとう！
これを励みにして、これからも書くことを通して表現することを楽しみながら活動していきたいと思います。
11/16（えひめ教育の日イベント）が大洲市で開催。
他校（小学校や中学校、高校など）は研究発表や芸を披露していたようですが、本校は農産物を販売する形で参加です。
今までのイベントと違い、我先にと来られるお客さんはいませんでした！
しかし、イベント続きでもう売るものがありません・・・。
えひめ教育の日 園芸バイテク部 大洲農業高校は楽しい 大農は販売で参加11/15（土）すごい写真を撮りました（すごいもの博2025ですので）。
本校販売物の１つ、キャベツ。
大きさがすごい！
行列がすごい！これは販売開始前の様子。すでに行列、開店した後は、忙しくて写真を撮る暇はありません（撮れますが、写真撮る暇あるなら手伝え！と怒られます）でした。
すぐに売り切れた花苗。
本校の実習田で育てた「土魂上白米」
今年のお米も上出来説を、検証するため生徒たちが
ごぞごぞしています。
1株についている穂の数を数えたり、シードカウンターで１株もみ数を数えたり、調査データをまとめている様子を見ているとみんな楽しそう。
素晴らしい調査データができてプロジェクト活動につなげられるといいですね！
頑張ってほしい！
11月14日(金)、食品デザイン科3年生の「食品製造」では、鶏卵の加工特性について学習しています。 今日は、加工特性を生かした加工品の『温泉卵』と『マヨネーズ』を作りました。
『温泉卵』は、温度計を片手に卵につきっきり！ ゆで卵にならないように、どの班も必死で温度調整しました。 そのかいあって、美味しく出来て、その味に癒されました！
『マヨネーズ』は、混ぜる順に気をつけました。 でも、油の量が課題！ 味の調整に苦戦！ マスタード入れたり、塩コショウで調えたり、ワサビ入れたり…難しい(・・; まだまだ進化が必要です。
11月20日（木）11：30～限定60食販売します！愛たい菜にて🍅
食品デザイン科1年生の総合実習で、栗の皮剥ぎをしました🌰
「ぽろたん」という新しい品種で、加熱することで渋皮がポロっと剥がれます！
11月13日(木)、食品デザイン科３年生「総合実習」で、『塩バタあんぱん』を作りました。
バターとあんの最強タッグ！！
この組み合わせに勝るものはない！と言っても過言ではありません。 大農でも人気のパンです。 みんなこの製造実習を楽しみにしています♫
今日は、いつもと違うアングルでカメラマンさんにオシャレ✨に撮影して頂きました😀 これまた最強タッグです！
11月８日（土）農業祭が行われました。ご来場ありがとうございました。