いちごジャム☆作ったよ！

2025年6月15日 19時16分
食品デザイン科

　先日、食品デザイン科１年生が総合実習で『いちごジャム🍓』の製造をしました。初めての製造で、ワクワクしながら挑戦！

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協力しながらジャムを作ることができました。

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「意外と簡単だった！」との声が多数！！

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ジャム化の３要素や仕上がりの確認方法、屈折糖度計の使い方等を学びました。

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次の実習も楽しみです♪