去年、うどん、作ってない！？
2025年2月18日 06時38分２月17日、食品デザイン科のビジネスコース２年生が、初のうどん作りに挑戦しました！
みんな、初めてとは思えない手つきで、中々な腕前(^o^) チームワークもバッチリ！
今日は「釜玉うどん」でいただきま〜す！
湯がきたてサイコ〜♫
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愛媛県立大洲農業高等学校 |
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〒795-0064 大洲市東大洲15-1 TEL 0893-24-3101 FAX 0893-23-5232 |
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・令和８年４月に大洲高校と大洲農業高校は統合します。
⇒ 統合についてのＱ＆Ａ（改訂版）はこちらです。 ・中学生の皆さんへ 令和7年度の入学者選抜募集要項をアップロードしました。 ⇒クリックしてください３月8日水害リスクを踏まえた防災まちづくりについて・報告会チラシ ・【生徒・保護者の皆様へ】→悪天候時には、非常変災時の対応をご確認ください。 ・愛媛県県立学校振興計画について⇒ コチラ |
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大農ブログ
食品デザイン科３年 製造お疲れ様！
2025年2月17日 15時25分２月14日に、食品ビジネスコース３年生有志が、最後の製造実習に取り組みました。
新入生の調理服は、統一のカラーにしたので、この茶色の服もこれで見納めになります。もうすぐ、卒業！寂しくなるな〜(T_T)
卒業迄に作りたかった「チンアナゴ」のグリッシーニや、トロふわチーズケーキ(まさかの失敗^^;)、大農乳酸菌飲料のゼリー等を分担して作りました。
振り返ると沢山の物を作りました！中々、紹介できず申し訳ありません。
★ジャムの製造★
★乳酸菌飲料の製造★
★キュウリの辛子漬け★
★クリスマスのブッシュドノエル★
★フレッシュソーセージ★
３年生、今までお疲れ様でした！ありがとう!!
３年写真部撮影会
2025年2月17日 09時53分２月16日(日)、写真部の３年生が最後の撮影会に行ってきました。場所は部長がずっと行きたがっていた南楽園。現在梅まつり開催中とのことで、咲いているかドキドキしながら向かうと……
ちらほらですが、咲いていました！よかった！
園内には梅だけでなく、立派な庭園や座敷雛もあり、散策しながら思い思いの写真を撮ることができました。
ちゃっかり宇和島の美味しいものも食べ尽くし😋卒業前、最後の思い出に楽しい撮影会となりました。写真部での活動を思い出しながら、これからも素敵な写真を撮り続けてくれると嬉しいです。
灰分の定量実験（計算）
2025年2月17日 09時25分２月14日（金）食品ビジネスコース２年生が先日行った灰分定量実験の結果を計算しました。灰分％は、灰化後の重量を元のサンプル重量で割ると算出できます。問題は、それぞれからるつぼの重量を引くことです。各自で表計算ソフトを使って図にしてまとめ、実験手順を振り返りながら計算しました。
農業鑑定競技（食品デザイン科）
2025年2月17日 09時14分２月７日（金）食品ビジネスコース２年生の農業鑑定競技を実施しました。（雪のため１年生の実施が遅くなり、実施を待ってのHP掲載です。）鑑定競技は、日頃学んでいる農業教科の内容をどれくらい理解できているか、確認できる良い機会です。分からなかった問題は学び直しておきましょう。