マーマレードの製造
6月1日（月）食品ビジネスコース2年生がマーマレードの製造実習を行いました。原料には先日調整したニューサマ－オレンジの果皮も使われています。二重釜で加熱濃縮後、ビンに分注して蓋をし、殺菌しました。
1個250円で事務室にて販売中です。さわやかな香りと黄金色に輝く柑橘の風味をお楽しみください！
ジャムは幸せの味 愛媛の柑橘最高！肱川かわびらき
５月31日（日）VYS部が「肱川かわびらき」にボランティアとして参加しました。川のある大洲、肱川と親しみ、川ともっと身近に…と企画された肱川かわびらき。渡し船のお客様の対応など、「かわびらき」ならではのボランティアを体験することができました！改めて、肱川の魅力・大洲の魅力を感じた1日でした。
イベントを楽しみに来ていた生徒も発見！美味しいものを食べたかな？カヌーやSUPの体験もできる大洲の魅力が詰まったイベントで、たくさんの笑顔に出会えたボランティア活動でした♪
県総体壮行会
5月29日（金）県総体壮行会が行われました。本校からは、35名の生徒が県総体に参加します！練習の成果を存分に発揮して、悔いのない試合をしてきてくださいね。健闘を祈ります！
※インスタには写真を追加しています。ぜひご覧ください！
クリーン肱川
5月29日（金）全校奉仕活動（クリーン肱川）を行いました。青空の広がり気温は高かったですが、時より心地よい風の吹く気持ちの良い天気の中実施しました。、学校周辺と肱川橋周辺を清掃し、清々しい気持ちになりました。
※インスタには写真を追加しています。ぜひご覧ください。
必勝クッキー
5月28日（木）家庭クラブ役員が県総体に出場する生徒への応援の気持ちを込めて、必勝クッキーを焼きました！
選手の皆さん、美味しいクッキーを食べて、頑張ってきてください！
総合実習1年生
5月28日（木）今年から大洲高校農業科の生徒は、大洲農業高校で農業の授業を行っています。今日は大洲高校食品デザイン科の1年生が総合実習で本校に来ました。はじめにクラス全員で集合し、製造、実験、家庭科、それぞれの班に分かれて実習を行いました。
実験班は実験器具の名称と扱い方を覚えました。
初めて見る器具もあり、みんな興味津々で順番に並べて覚えました。
授業の最後には「ありがとうございました」と元気よく挨拶し、再びバスに乗って大洲高校へ帰っていきました。これからの学びが楽しみですね！
総合実習 微生物実験 エアコンで快適！県総体まで、あと少し！
今週末に県総体を控え、気合の入った運動部の様子をご紹介します！
卓球部男女 5月31日(日) 愛媛県総合運動公園体育館にて
テニス
男子 5月30日（土）個人戦シングルス 今治スポーツパーク、桜井スポーツランドにて
5月31日（日）個人戦ダブルス 今治スポーツパークにて
女子 5月30日（土）個人戦シングルス 愛媛県総合運動公園にて
5月31日（日）個人戦ダブルス 愛媛県総合運動公園にて
バスケットボール 5月30日（土） 松山工業高校にて
バレーボール 5月30日（土） 伊予高校にて
応援よろしくお願いします！
※インスタには、写真を追加しています。ぜひご覧ください！
一から作ったドックロールが完成★
食品デザイン科２年生の製造実習で、初めて手ごねで作った生地を前回冷凍していました。今回は、いよいよ後半編です。
5月25日(月)、成形から焼成まで取り組みました。4月に機械仕込みでこねた生地を使って、ドックロールを一度成形した経験が生かされています。みんな二度目とはいえ、上手に棒状に作っていきます！ さらなる成長を遂げてました！
規定のサイズになるように気を配りながら、焼き上げました。
レベル高い！ 手前みそですが、全国大会レベルの出来栄えです✨️ ブラボー!! 次の練習用に、計量も済ませ準備万端です😊 練習あるのみ。
手形アートでメッセージカード作り
5月26日（火）2年1組の「家庭総合」で、家庭クラブ活動の一環としてメッセージカード作りを行いました。
保育分野の学習を行っている2年1組。子育ての思い出作りや成長の記録として楽しまれている手形アートでメッセージカードを作りました。赤ちゃんの手形見本と並べて、高校生の手形の大きなこと。
楽しんで手形を押した後は、真剣な表情でメッセージを書く姿が印象的な2年1組でした！
メッセージカード、喜んでもらえるといいな♪
浴衣作りと並行して…
課題研究・被服班、浴衣作りも忙しいのですが…並行して、イベント企画中。布の選定のために、しろしたテラスへ行ってきました。アドバイスをいただきながら、着物文化の継承のために被服班ができることは何か考えています！実現に向けて、頑張るぞ～‼
学校に戻ってからは、浴衣作りに励みました😊