豆腐に挑戦！
2025年5月10日 11時24分5月9日(金)、食品ビジネスコースの3年生15名が、「食品製造」の授業で『豆腐作り』に挑戦しました。
一昼夜水に漬けた大豆を、ミキサーにかけます。
鍋で80℃に加熱し、圧搾します！熱い熱い！！
にがり(凝固剤)を入れ、表面が透明になったら型に入れ、重しを乗せます。
完成！
しかし、班によっては、
う〜ん…上手く固まらないぞ(汗)
豆乳の温度や、濃度、かき混ぜ方など色々原因があるようです。奥が深い！
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愛媛県立大洲農業高等学校 |
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〒795-0064 大洲市東大洲15-1 TEL 0893-24-3101 FAX 0893-23-5232 |
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・８月13日（水）～15日（金）は、学校閉庁日です。 ・令和８年４月に大洲高校と大洲農業高校は統合します。
⇒ 統合についてのＱ＆Ａ（改訂版）はこちらです。 新着！ 制服お披露目 ⇒クリックしてください３月8日水害リスクを踏まえた防災まちづくりについて・報告会チラシ ・【生徒・保護者の皆様へ】→悪天候時には、非常変災時の対応をご確認ください。 ・愛媛県県立学校振興計画について⇒ コチラ |
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大農ブログ
第2回 進路テスト
2025年5月9日 16時51分5月9日（金）6時限目に3年生の進路テストが実施されました。来週は中間考査も始まるので、慌ただしい日々です。これから進路実現に向けて、時間の使い方も意識していきましょう。次回は7月4日の予定です。頑張れ！
登校風景
2025年5月8日 16時14分登校風景をお届けします♡
正門を入ると、生徒の目に飛び込んでくるのは校訓と100周年の記念碑「土魂」！
今日も一日頑張るぞ💪と気合が入るかな？
つつじも綺麗で爽やかな朝でした♪
地域の魅力再発見（動画作成講座）
2025年5月8日 09時28分5月7日（水）食品ビジネスコース3年生地域資源活用の授業で、外部講師をお招きし、動画作成について講義をしていただきました。5時限目は、先日撮影した冨士山の動画を発表した後、CMやPR動画と比較して、より効果的な撮影方法について教えていただきました。6時限目は、グループワークで各班のテーマを決めて、具体的なイメージを話し合いました。初めての動画作成でワクワクがとまりません！ありがとうございました。
実験室のお引越し
2025年5月8日 08時49分5月7日（水）今年度、食品デザイン科教棟の応用微生物実験室（通称：オービ室）は工事が予定されています。その間、特別教棟2階の化学実験室を使わせてもらうことになりました。今日は食品ビジネスコース2年生の総合実習で、顕微鏡を移動させました。実験台を拭いて、電源を確保し、プロジェクターをセットしたら落ち着いた感じです。さすが2年生！てきぱきと考えて行動し、顕鏡実験ができました。