大農ブログ

10月3日(火)　２年生食品ビジネスコース19名で実施した学科別研修の様子です。

今回は、新居浜市の「別子飴本舗」さんでの企業見学と伊予市の「クラフトの里そば打ち体験道場」さんでのそば打ち体験を行いました。

企業見学では、県内の豊かな食べ物を活用して様々な商品を開発・製造しているお話を聞き、工場内を紹介していただきました。大型の機械と職人さんのプロの手さばきを間近で見ることができました。

そば打ち体験では、そば粉をまとめる、広げる、切るなど１つ１つの作業に苦戦しながらも、作り方を丁寧に紹介していただいたおかげでざるそばが完成しました。自分たちで打ったそばは特別美味しかったです。

食品産業への理解を深めることができました。今回の研修で学んだことを、今後の実習でも生かしていきたいです。

研修のご協力をいただき、ありがとうございました。

10月３日（火）食品デザイン科２年生生活デザインコースは、学科別研修で、午前中愛媛調理製菓専門学校、午後からタオル美術館を訪問しました。専門学校では、韓国料理のワンプレートの実習をし、キンパを巻いたり、ヤンニョムチキンを作るなど、これからの食物検定２級に向け貴重な経験ができました。タオル美術館ではタオルやキルト他、美しい展示物を見ることができました。

　来年度、本校は創立１００周年を迎えます。
　現在、様々な事業を計画するとともに、その準備を行っていますが、生徒や教職員の士気を上げるため、そして、何より地域の皆様にも知っていただくために懸垂幕を作りました！シンボルマークも初お披露目です。
　これから、生徒・教職員一丸となって１００周年に向けて取り組んでまいります。

9月29日（金）２年生の「家庭総合」の授業で、大農に隣接する「老人福祉施設フレンド」から森師長さん他２名の介護士さんが来られ、高齢者福祉についての講話をしていただきました。福祉の仕事の魅力や、大農卒業生で頑張っている介護士の話など、2年生にとってはとても貴重な機会となりました。

３年生の数学Ⅱ選択者は夏休み明けの課題テストがありません。

代わりに授業内で確認テストを実施しました。

合格するまで何度でも行っており、今日は昼休みも職員室前で実施しています。