6月9日（金）食品ビジネスコース3年生がイチゴジャムの製造を行いました。先日収穫して冷凍にしていたあのイチゴが原料です。計量してビン詰め後フタをして、二重窯で加熱殺菌しました。これで長期保存が可能となります。今年もおいしくできました。

6月9日（金）

　本日は、株式会社フジ　松下　華菜様にお越しいただき面接についての心構え所作などについて講義をしていただきました。

いかに第一印象でプラスにとらえられるか、うまく問いに答えられるかといった大事なことを学ぶことができました。

　今回学んだことをしっかりと今後の進路実現に活かしていきます。

６月８日（木）家畜審査競技県大会が西予市野村町の愛媛県畜産研究センターにて実施されました。乳牛の部、肉牛の部に分かれ、牛の生産性や経済性を実物の牛を見ながら、生徒の基礎的な知識を駆使して優劣を付ける競技になります。

　競技参加者は、事前学習会も含め、日頃の学習の成果をいかんなく発揮しました。各部門の最優秀者は、今年度日本学校農業クラブ全国大会熊本大会に出場します。今後も切磋琢磨しながら農業を盛り上げます！

6月8日（木）食品デザイン科食品ビジネスコースの3年生が全員で現場実習を行っています。地域のベーカリー、菓子店、スーパーマーケットなどに実際に赴いて、店舗内で作業の補助をさせてもらっています。5月から毎週木曜日の午前中は現場実習です。7月までよろしくお願いします。