愛媛県立大洲農業高等学校 | ||
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平成31年4月2日(火)より大洲農業高校
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1月30日（金）1，2年生対象に進路探究とHRの時間に、校内企業説明会を行いました。地域の事業所6社をお招きし、教室でお話をしていただきました。企業の説明はもちろんグループワークや座談会など、職業理解が深まる工夫をしていただき、進路実現について楽しく考えることができました。ご協力していただいた企業の皆様、ハローワークの担当者様、ありがとうございました。
卒業生が講師として参加してくれ、頼もしい姿を後輩に示してくれました。さらなるご活躍をお祈りしております。
進路課 先輩にも感謝 アンケートの締め切りは火曜日です！1月27日(火)、食品デザイン科２年生は、ＪＡえひめアイパックスさんで、企業見学研修をさせて頂きました。
食肉加工センターで、実際に自分の目で見て学習できる大変貴重な機会を頂きました。
日頃、豚肉としての食材しか見たことない私たちは、出荷された豚から、職人技で瞬く間に枝肉へと姿を変えていく光景に、我を忘れて見入ってました。
枝肉から部分肉へ加工されているエリアでは、手際よく作業する大勢の職人さんの姿が格好良く印象的でした。
命へ感謝すると共に、食材についても、今まで以上に感謝していただきたいと胸に誓いました。
大洲農業高校だからこそ、このような貴重な経験、学習ができたことに感謝！ 今後の学びに生かしていきます。
どうもありがとうございました。
命 感謝 完食１月16日（金）付け、愛媛新聞に掲載されました。
【掲載許可番号】d20260116-02
手仕込み部門で、最終審査に進んだ大洲農業高校 食品デザイン科２年 中野 太陽さん、武田 恋さん、カリフォルニアくるみ部門で、最終審査に進んだ 食品デザイン科３年 柳原 亜美さん
おめでとうございます！
1月23日6限、HRの時間に、人権・同和教育に関する学習を行いました。
学習内容はクラスごとに異なり、バリアフリーについて考えたり、差別をテーマにした映画を鑑賞したり、教科書無償化の背景について学んだりしました。
それぞれの学習を通して、人権は私たちの生活に身近なものであり、日常の中で思いやりを持つことの大切さを考える機会となりました。
１月23日（金）お昼休み、お弁当を開けると思わず笑顔になっている生徒が😊‼ 理由を聞くと、「最後のお弁当でお母さんが頑張ってくれたみたいです♡」とのこと。可愛いくて美味しそうなお弁当をニコニコ笑顔で食べていました！
３年生は来週から考査のため、午前中で放課です。特別な場合を除き、今日が高校生活で最後の昼食が必要な日。手の込んだものでなくても子どものためを思って準備したお弁当やパンや、「将来のために自分で作りなさい！」のシステムや「登校途中で買ってね！」のPayPayも全て愛情の証。保護者の皆様、３年間昼食の準備をありがとうございました。
２年食品デザイン科「フードデザイン」の授業で、一般社団法人栄養改善普及会による食品と栄養のミニ移動教室を行いました！
インスタント麺やレトルト食品を使った調理で、災害に備えたローリングストックの学習を兼ねています。インスタント食品やレトルト食品に他の食材を組み合わせ、栄養価がアップした美味しい料理が出来上がりました👍
1月22日（木）、愛媛大学地域協働推進機構 地域共創研究センター、内子町教育委員会、コミュニティカレッジin内子懇話会の共催による「気軽に文化講座」において、本校の研究活動について報告を行いました。
当日は、本校生徒が取り組んでいるバショウ（芭蕉）やハゼ（櫨）を活用した地域資源循環や地域産業の再生に関する研究について、研究を始めた背景やこれまでの成果、地域との連携の取組などを紹介しました。参加者の皆さまからは多くの質問や感想をいただき、研究内容への関心の高さがうかがえました。
今回の発表を通して、生徒たちは自分たちの研究を地域の方々に直接伝える貴重な経験を積むことができ、今後の研究活動への大きな励みとなりました。今後も、地域と連携した学びを大切にしながら、探究活動を継続していきます。
内子町 気軽に文化講座 ３回目 情報発信第20回全国高校生パンコンテスト 結果です。
初心者の部門🔰である、「手仕込み部門」において、食品デザイン科２年 中野さんが最優秀賞である「新人賞」を受賞しました。
甲乙つけがたいパンの中、見事、日本一に輝きました✨ 素晴らしい！！
食品デザイン科３年 柳原さんは、高いレベルの大会で、さらに僅差の中、「特別賞」(フレッシュフードサービス賞)を受賞しました。
今までの練習や努力が報われて、本当に良かったです。
応援、支えて下さった皆様に、感謝申し上げます。
パン 日本一 感謝 大農快挙全国高校生パンコンテスト 大会二日目
1月18日(日)、自分のパンのプレゼンが一人２分あります。
夜も朝も練習したかいあって、緊張を感じさせず、堂々とした発表でした。
静岡県の教育長にも褒めて頂き、自信につながりました。
実技審査とプレゼンの点数で、結果が決まります。
1月17日(土)〜18日(日)にパンの発祥である静岡県で、全国大会が開催されました。
食品デザイン科3年 柳原さんが、カリフォルニアくるみ部門で出場しました。
パンのタイトルは、『カンパーニュ 〜レーズンの香りを求めて田舎を思い出す〜』です。
静岡到着！ 新幹線から降りると富士山が綺麗に見えて、幸先良いスタートです！！ 富士山は、恥ずかしがり屋らしく、いつも見えるとは限らないそうです(ﾟдﾟ)！
1月18日(土)は、実技審査です。競技時間は6時間!!
持参した自家製のぶどう酵母様のお世話が大変！
ベストな状態で本番を迎えようと、食品微生物担当の先生と連絡を取りながら、酸素、糖分、温度等、気をつけました。
酵母様、入浴中です。
酵母様と柳原さんの最強タッグで、大会に挑みます！
発酵の見極めや作業も一つ一つ丁寧にこなし、カンパーニュを10個同じように焼き上げる事が出来ました。
柳原さんは、「学校で作るよりも、乾燥が激しく上手くいかなかった…」ようですが、バッチリ！！
形も良く、今までで一番良い出来でした。頑張りました。
二日目は、プレゼンがあります。ホテルで、練習だ〜！
全国高校生パンコンテスト カンパーニュ