７月６日(土)、本日は第2回うきうきわくわくスクールが開催されました。梅雨はまだ明けていませんが雲一つない快晴で、日中は非常に蒸し暑かったです。

今回は食品デザイン科が担当し、ピザ作りに挑戦しました！

テスト最終日の午後「農業研修」が行われました。大洲市蔵川で、キュウリ・稲・シイタケを栽培する河内さんの農場です。

農業研修 大洲市蔵川 河内章 テスト最終日

７月５日(金)、本日は茶道部のお稽古日でした。

本日のお茶菓子は「天の川」

透明感のあるゼリー菓子で、暑い部室でも涼を感じられます。

さて、本日のお稽古では、１年生がお点前の一連の作法を勉強しました。今まではお茶をいただくときのお作法を習ってきましたが、お点前となるとさらに複雑です。

先生の真似をして頑張っていましたよ！

７月５日（金）昨日から期末考査の返却が始まりました。２年２組、食品微生物のテスト返却の様子です。みんな集中してテスト直しに取り組んでいますね。1学期を振り返り、２学期にいかしていきましょう。

秋の農業祭に向けて

大農レストラン～食物班弁当～を試作しました。

椎茸の消費拡大を狙った「椎茸マヨチーズ」や「おかず卵焼き」「鮭と大根の煮物」などにも椎茸が隠れててキャーと嬉しい⁈悲鳴が…

これから本番に向けて、栄養価や彩り、詰め方を考えながら進めます。

７月３日（水）、家庭クラブ料理講習会で、愛媛調理製菓専門学校の先生のご指導による「フルーツと２色ゼリーパフェ」を作りました。ゼリーには大農の乳酸飲料を使い、甘くさわやかなスイーツができました。期末考査を終え、楽しいひと時となりました。

６月28日（金）18時から３年生就職希望者と保護者を対象に、会議室で説明会が行われました。マリエールでの企業説明会の後ということもあり、顔つきも真剣です！近年の就職状況や今後の予定を確認しながら、高卒求人の留意点をまとめることができました。遅い時間にもかかわらず参加してくださった保護者の皆様、ありがとうございました。

６月28日（金）大洲・内子地域の企業説明会がマリエール大洲でありました。キラキラ輝くシャンデリアの下、42の企業ブースを回って仕事の実際や企業の特色などを聞くことができました。ハローワークのブースでは自分の得意な分野を確認することもできました。会場は多くの高校生や学生と企業の担当者で熱気に包まれました。企画してくださった地域の皆様に感謝です。

６月22日㈯、家庭科技術検定和服２級に食品デザイン科３年生13名が受検しました。甚平の左身頃を３時間で完成させます。時間内に全員完成しました。結果が楽しみです。