調理実習第2弾
３月９日（月）の家庭総合で調理実習を行いました。最後となる実習では、「ピザ」を作りました！
生地を一から作り、好きな具材をトッピングし、オーブンへ。
すごく美味しそうに焼き上がりました！
「今までの作ったものの中で一番おいしい！」と幸せそうに頬張っており、大満足の調理実習となりました。
ポリ袋調理
1年生活デザイン科の総合実習で、ポリ袋調理を行いました！
災害などでライフラインが寸断された場合に、自宅などで備蓄食品を調理する方法です。
塩昆布とツナの炊き込みご飯、お吸い物の素スパゲッティ、チョコチップ蒸しパンの３品です。３品全てをそれぞれポリ袋に入れ、一つの鍋で茹でて調理しました。
生徒からは「思った以上にちゃんと美味しい」「ごはんがポリ袋で茹でてできるなんて初めて知った」「いざという時にできるよう、家でもやってみたい」「災害の時のことを家族で相談しようと思った」等の感想がありました。
ポリ袋でご飯を炊くことができることは、知っている生徒もいましたが、実際にやってみるのは全員が初めてでした。
「知っている」のと「やったことがある」のとでは、大きなちがいがありますよね。いざという時に、やったことがあるという自信が生徒やその家族、周囲の人たちの命を守ることにつながれば嬉しいです。
新谷地区・卒業生を送る会
3月8日（日）大洲福祉会館において、新谷小学校・中学校を卒業される児童生徒を送る会が行われ、VYS部が参加しました。
VYS部は「みんなで協力お絵描きゲーム」を進行し、楽しんでもらうことができました。未就学児・小学生・中学生が参加する会は初めてでしたが、楽しく交流できました。小学校・中学校を卒業される皆さん、おめでとうございます！
ライフサイクルゲーム
3月5日（木）2年食品デザイン科・家庭総合において、第一生命保険株式会社から講師2名をお迎えして、ライフサイクルゲームを行いました。
経済的な視点で、ライフイベントやそれに必要な金額等をゲームを通して学んでいきました。生徒からも「思ったよりお金がかかる」「お金の大切さがよく分かるゲームだった」などの感想がありました。
楽しく分かりやすく学べて、あっという間の2時間でした♪
三冠王！
報告が遅くなりましたが、家庭科技術検定「三冠王」が５名誕生しました。
被服製作（和服）１級・被服製作（洋服）１級・食物調理１級の３つの家庭科技術検定で１級に合格しました。おめでとうございます！
栄養士誕生100周年
3月4日（水）食品デザイン科2年生全員で愛媛県人物博物館冬季企画展「栄養学の創始者 佐伯 矩（さいき ただす）」の見学研修に行きました。佐伯博士は1876年西条市で誕生し、幼少期を伊予市で過ごしました。その後岡山大学医学部で生化学を研究し、1905年にはエール大学（米）に留学しました。そして、当時日本で脚気や結核で大勢の若者が命を奪われている状況に危機感を覚え、「栄養」の研究によって解決しようと、決意して帰国しました。その後世界初の栄養学研究施設を設立し、1923年の関東大震災をきっかけに、罹災した小学校の給食で、栄養指導ができる人材の育成が急務となり、栄養士の創設につながりました。ちなみに、それまで「営養」だった表記を「栄養」と提唱したのも佐伯博士だそうです。
食品デザイン科にも、将来栄養士を目指している生徒がおり、予防医学の観点から栄養学を知るきっかけになりました。分かりやすくご説明いただいた学芸員の皆様、ありがとうございました。
お弁当作り
２年生の生活デザインコース「保育基礎」の授業では、東大洲こども園さんとの交流会に向けて、フェルトでお弁当のおかずを製作中．．．。
切って、縫ってを繰り返し、完成したものがこちらです！
当日園児の皆さんに喜んでもらえるといいですね。
第77回卒業証書授与式が挙行されました
３月１日（日）に卒業証書授与式が挙行されました。
卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。
高校３年間で培ってきたさまざまな力を存分に発揮してください。そしてこれから先、つらいことや思い悩むこともあるかもしれませんが、日々の中にある小さな幸せを大切にしながら、笑顔を忘れず、自分らしく歩んでいってください。
表彰式・卒業生を送る会
2月28日(土)表彰式・卒業生を送る会が行われました。
明日の卒業式を前に、様々な功績を残してくれた卒業生を表彰しました。
卒業生を送る会では、懐かしい写真が次々と映し出され、卒業生の笑顔があふれていました。
いよいよ、明日は卒業式です。
卒業式を彩るお花たち
卒業式の準備が整いました。卒業生・保護者・来賓の皆様をお迎えするお花たちをお届けします♪