うきわくでサルチャの紹介
7月4日（土）喜多小学校2年生との交流学習「うきわく」でピザをつくりました。ピザソースには、製造B班が作ったサルチャを使いました。生地の発酵を待つ間に、製造機器室に移動して、サルチャのプレゼンをしました。大農のサルチャは、大洲のトマトと塩だけで作った発酵調味料です。
また、食品デザイン科の取り組みも紹介しました。
持ち帰ったピザを食べながら、楽しく思い出してくださいね。
大洲農業高等学校スライドショー
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愛媛県立大洲農業高等学校 |
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〒795-0064 大洲市東大洲15-1 TEL 0893-24-3101 FAX 0893-23-5232 |
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・令和８年４月に大洲高校と大洲農業高校は統合しました。
⇒ 統合についてのＱ＆Ａ（改訂版）はこちらです。 新着！ 制服お披露目 ⇒クリックしてください３月8日水害リスクを踏まえた防災まちづくりについて・報告会チラシ ・【生徒・保護者の皆様へ】→悪天候時には、非常変災時の対応をご確認ください。 ・愛媛県県立学校振興計画について⇒ こちら |
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＜えひめ産業教育フェアとは・・・＞
農業・工業・商業・水産・家庭・福祉・情報・特別支援教育・総合学科・看護の10学科などの産業に関わる学習をしている県内専門高校などの学びの成果を広く発信し、地域・産業界・学校の連携を深めながら、本県産業教育の充実と将来を担う人材育成につなげるためのイベントです。
| 日 時 | 令和８年10月３日（土）9:30～15:30まで |
| 場 所 | 松山市総合コミュニティ―センター |
本校の展示や、生徒が体験の説明を行ったりします！興味のある方はぜひ来てください！！
※上記画像をクリックすると、リンクサイトに移動します。
大農ブログ
うきわくでPizzaをつくったよ！
7月4日（土）第2回「大農うきうきわくわくスクール」を開催しました。雨の中、大洲喜多小学校から2年生17名が来てくれました。受付を済ませて自己紹介をしたら、身支度を整えて実習室へ移動し、食品ビジネスコースのお姉さん、お兄さんたちとピザの生地づくり。まずは、ポリ袋の中に材料を入れてこねこね。
生地が発酵したら丸く広げて、サルチャを塗って、好きな具材をのせてオーブンへ！
焼きあがる間にお片付け。
みんな上手にできました！
2時間の交流でしたが、最後はお別れがさみしくなるくらい仲良くなりました。ありがとうございました。
また来てね。
うきわく最高！ オーブンから良い匂い 早く食べたいな！第１回農業祭実行委員会
７月２日（木）第１回農業祭実行委員会が行われました。今年は11月7日（土）に農業祭を行う予定にしています。今年から大洲高校農業科の生徒も農業祭に参加します。
大洲高校からも農業クラブ会長を迎え、第1回目の農業祭実行委員会が行われました。いよいよ準備がスタートしました！今年も、地域の方に喜んでいただけるよう頑張ります。
現場実習終了！ ～感謝～
７月2日（木）、食品デザイン科3年 ビジネスコースの19名が現場実習の最終日を迎えました。
4月からテスト期間を除く、毎週木曜に計９回もお世話になりました。不慣れなことや失敗もたくさんありましたが、丁寧に指導していただき、励まし、支えてくださったおかげで、無事に終えることができました。
皆様方の心温まるお言葉に、生徒共々大変勇気づけられました。
【山栄堂】
【マクドナルド】
【大洲市民病院】
【マルナカ（パン）】
【大三ミート】
【オズメッセ】
【愛たい菜】
【ジャポネーズ】
「生徒の感想より」
最後の現場実習で、悲しい気持ちとやりきったという気持ちがあります。良い体験ができて、今後に生かせていけたら良いなと思います。一生懸命にするという気持ちを大切にしていきたいです。」
実習の最後に、ほんの気持ちですが、紙袋は校長先生の手作りです。「大農愛」あふれる袋です。ビニール袋は大洲高校とコラボの新作です。
感謝 大農でしか学べない 現場実習 貴重な経験保育検定まであと２日‼
３年２組保育基礎選択生14名は、７月４日（土）に保育技術検定の造形表現と言語表現を受験します。残り２日となった今日、様々な保育施設や福祉施設で読み聞かせを行っている渡邊先生に来ていただき、絵本の読み聞かせの助言をいただきました。
聞き手に確認を取るタイミングや、協調する言葉、ページをめくる速さや間の取り方など、細かいところまで御指導いただきました。
良かったところはもっとより良くなるよう、そして助言頂いたところは何度も練習をし、残り少ない日数で磨きをかけましょう！