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愛媛県立大洲農業高等学校 |
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〒795-0064 大洲市東大洲15-1 TEL 0893-24-3101 FAX 0893-23-5232 |
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・令和８年４月に大洲高校と大洲農業高校は統合します。
⇒ 統合についてのＱ＆Ａ（改訂版）はこちらです。 ・中学生の皆さんへ 令和7年度の入学者選抜募集要項をアップロードしました。 ⇒クリックしてください３月8日水害リスクを踏まえた防災まちづくりについて・報告会チラシ ・【生徒・保護者の皆様へ】→悪天候時には、非常変災時の対応をご確認ください。 ・愛媛県県立学校振興計画について⇒ コチラ |
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８月１日、食品デザイン科２年生19名が、味噌づくり（後半）に励みました！！
前半で、種付けをした麹菌が、元気に成長してました！！
「種こうじ」完成です。
そして、「塩切り麹」を作ります。塩分は、総重量の10%です！
煮た大豆と煮汁を混合しながらミンチにして、「味噌玉」を作ります。
元気一杯に樽へ投げ込み、隙間のないように密着させます！
雑菌の繁殖を防ぐ効果があるそうです。
初めて見る機械や作業に戸惑いつつも、みんな一所懸命頑張りました！！
今年の「大農味噌」仕込み完了です。
手前味噌ですが、きっときっと美味ですよ〜🎵
中学生1日体験入学が行われました。生産科学科の様子を紹介します。
生産科学科では、教室でフラワーデザイン・無菌操作・野菜遊び・紙作り体験などを行い、グランドでは田植え機やトラクターの試乗体験が行われました。
体験入学 楽しい学校生活 大洲農業楽しい 大農100周年 楽しい１日７月31日（水）食品デザイン科、食品化学実験班は中学生や保護者の皆様と顕鏡実験をしました。今年は水道のないHR教室での実施だったため、お手製のペットボトルシャワーで手を洗ってから、実験開始。はじめに顕微鏡の使い方を実験班が説明した後で、各自が実際に操作しました。今日のメインサンプルはいりこで、解体して脊椎を観察しました。ピントを合わせる時間が楽しくて夢中になりました。体験に来てくれた皆さん、ありがとうございました。
この顕鏡写真は中学生が撮影したものです。すばらしい！
7月31日（水）、中学３年生・保護者一日体験入学が行われました。
中学生、保護者の方を合わせ130名の方が、２学科８種類の体験学習に参加をしていただきました。
大洲農業高校の魅力（活動等）を少しでも発信できたのではないでしょうか･･･。
参加していただきました中学生、保護者の皆さん、引率の先生方、本日はありがとうございました。
７月30日、食品デザイン科２年 ビジネスコース19名が、「味噌づくり」に挑戦しました！！
毎年、味噌は"２年生の役割！"ということで、３年間に一度しかない貴重な体験が出来ました。
今日は、米と麦を炊き、冷却。種麹を仕込み終了！
明後日、大豆と塩を入れ、仕込みます！
最後まで気合い入れて頑張るぞ〜☆