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愛媛県立大洲農業高等学校 |
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〒795-0064 大洲市東大洲15-1 TEL 0893-24-3101 FAX 0893-23-5232 |
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・８月13日（水）～15日（金）は、学校閉庁日です。 ・令和８年４月に大洲高校と大洲農業高校は統合します。
⇒ 統合についてのＱ＆Ａ（改訂版）はこちらです。 新着！ 制服お披露目 ⇒クリックしてください３月8日水害リスクを踏まえた防災まちづくりについて・報告会チラシ ・【生徒・保護者の皆様へ】→悪天候時には、非常変災時の対応をご確認ください。 ・愛媛県県立学校振興計画について⇒ コチラ |
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２月19日(水)、食品デザイン科２年生が、地域課題解決プロジェクト「地域資源を活用した新たな大農メニューの開発」と題して、講習会を行いました。
講師は、内子からり生産者 『Flat Inside』の平内先生です。
地域特産品について、営業許可取得の流れ、商品開発について、早速教えて頂きました。
次は、ラベル表示について重要な事やポイント等、授業では習わない事がいっぱい!! 内子特産の「じゃばら」という柑橘も教えて頂きました。
最後に、「じゃばらゼリー」のラベル作成に挑戦！内子特産の「じゃばら」という柑橘だそうです。
☆お客様にどうすれば手に取ってもらえるか？
☆内容がすぐに伝わる為にどうすればいいか？
優秀作品は、ラベルに採用してもらえると聞いて、気合いも入ります。 実際にやってみると難しい…
でも、考えて作って、なんだか楽しい！
最後に、本校卒業生でもある先生から、大農愛溢れる温かいメッセージを頂き、励みになりました。
優しさに感謝し、後輩一同これからも地域と共に頑張ります!!
２月17日、食品デザイン科のビジネスコース２年生が、初のうどん作りに挑戦しました！
みんな、初めてとは思えない手つきで、中々な腕前(^o^) チームワークもバッチリ！
今日は「釜玉うどん」でいただきま〜す！
湯がきたてサイコ〜♫
２月14日に、食品ビジネスコース３年生有志が、最後の製造実習に取り組みました。
新入生の調理服は、統一のカラーにしたので、この茶色の服もこれで見納めになります。もうすぐ、卒業！寂しくなるな〜(T_T)
卒業迄に作りたかった「チンアナゴ」のグリッシーニや、トロふわチーズケーキ(まさかの失敗^^;)、大農乳酸菌飲料のゼリー等を分担して作りました。
振り返ると沢山の物を作りました！中々、紹介できず申し訳ありません。
★ジャムの製造★
★乳酸菌飲料の製造★
★キュウリの辛子漬け★
★クリスマスのブッシュドノエル★
★フレッシュソーセージ★
３年生、今までお疲れ様でした！ありがとう!!
２月16日(日)、写真部の３年生が最後の撮影会に行ってきました。場所は部長がずっと行きたがっていた南楽園。現在梅まつり開催中とのことで、咲いているかドキドキしながら向かうと……
ちらほらですが、咲いていました！よかった！
園内には梅だけでなく、立派な庭園や座敷雛もあり、散策しながら思い思いの写真を撮ることができました。
ちゃっかり宇和島の美味しいものも食べ尽くし😋卒業前、最後の思い出に楽しい撮影会となりました。写真部での活動を思い出しながら、これからも素敵な写真を撮り続けてくれると嬉しいです。
２月14日（金）食品ビジネスコース２年生が先日行った灰分定量実験の結果を計算しました。灰分％は、灰化後の重量を元のサンプル重量で割ると算出できます。問題は、それぞれからるつぼの重量を引くことです。各自で表計算ソフトを使って図にしてまとめ、実験手順を振り返りながら計算しました。