食品デザイン科 現場実習4回目です！
５月14日（木）、食品デザイン科3年生19名が現場実習に励みました。今回で4回目になりますが、新しい仕事をした人や前回同様の仕事で慣れてきた人もいました。 それぞれが前向きな目標を持って取り組んでいます。
学校では学べない貴重な経験をさせていただき、地域の皆様方に本当に感謝申し上げます。
農業機械
農業高校はいろんな授業があって、本当におもしろい！３年生産科学科の「農業機械」の授業では、生徒が草刈り機を扱う実習をしていました。
学校をきれいにしてくれて、ありがとう！暑くなってきたので、気を付けて実習してね♪
※インスタには動画も載せています。ぜひご覧ください！
学校風景（憩いの広場周辺）
大洲農業高校には、特別教棟と体育館の間に「憩いの広場」という石畳とベンチの庭園があります。
憩いの広場では天気のいい昼休みには生徒がお弁当を食べることもできます。
広場の西の端には北から武道場、60周年記念館、図書館があります。生徒の皆さんにお願いです！図書館にはいろいろな分野の本がたくさんありますので、ぜひ、本を借りて読んでみてください。
お昼休み
お昼休みの様子をお届け！みんな、美味しい昼食でエネルギー補給して、午後からも頑張ろ～‼
2年ファッション造形基礎
2年食品デザイン科・生活デザインコースの「ファッション造形基礎」の様子です。オリジナルのピンクッションを作りました。これからの実習がはかどるよう、自分の好きな布を選びました。みんないい表情です！技術を磨いて、いい作品を作ってくれそうな予感♪
3年ファッション造形基礎
食品デザイン科・生活デザインコースでは、家庭科の専門科目をたくさん履修しています。その一つ「ファッション造形基礎」の様子をご紹介します！
広い実習机もミシンもアイロンも一人一台。恵まれた環境で実習できています！
2年生産科学科 初めての調理実習
5月12日（水）2年生産科学科の家庭総合の時間に調理実習を行いました。高校生になって初の調理実習です！
昨年度縫ったエプロンを着用し、美味しく作ろうと頑張っていました。真剣に手順表を確認する姿や調理と片付けを並行して行う姿もあり、初回にしてはとても手際よくできました。何より美味しい生姜焼きを満足そうに食べている姿がいいですね～♪
２年生も頑張っています！
５月11日（月）、食品デザイン科 食品ビジネスコース２年生の製造実習で「日本一のドックロールを目指して！」をテーマに取り組みました。
べちゃべちゃ、ねちょねちょの生地に、想像していたパン作りと違い、最初は戸惑っていましたが、最後には上手に丸めることができました。
授業は２時間しかないので、ここで一度冷凍します。 がんばれイースト（酵母菌）！ 早く、続きをやりたいなぁ!(^^)!
手仕込み ドックロール 目指せ日本一ニューサマーオレンジの調整
5月12日（火）食品ビジネスコース3年生がニューサマーオレンジの調整をしました。食品加工では、加工の前に施す下処理のことを調整と呼びます。今日は果実を洗浄後、果皮と果肉に分けて、果皮は細切りにし、果肉はスロージューサーにかけて果汁を取りました。冷凍保存してマーマレードの原料になります。
後片付けもテキパキこなす3年生、さすがです！
愛媛ではニューサマーオレンジ 高知では小夏 宮崎では日向夏毎月恒例！たのしすぎるこども食堂
５月９日（土）にVYS部２名が子ども食堂に参加しました。今回はカレーを約３０人分作りました。小学生に大好評で、多くの子がおかわりをしてくれ、頑張って作った甲斐がありました！また、食物班の２名も来てくれ、しいたけを使った料理２品を提供してくれました。しいたけが苦手な子でも食べられるメニューとなっており、とてもおいしかったです！
↓シイタケを使った料理（左写真：干ししいたけ香る 和だしスープカレーの包みパイ、右写真の丸い容器：しいたけスープ）
小学生とも仲良くなり、食事の前後にはシール交換や鬼ごっこをして楽しんでいました。