冬休み中、「全国高校生パンコンテスト」本選に向けて、予選通過した食品デザイン科の３名が休み返上で練習に励みました。

　先日は、各報道の方が取材に来てくださり、緊張しました。

　３年生　柳原さんは、一人でカンパーニュを10個作ります。生地が大量で、大変！　毎日、試行錯誤を繰り返し苦戦中。　手際よく作業し、10個が同じ仕上がりになる様に練習しています。

　昨日は、カンパーニュっぽい感じの仕上がりになってきました！

　２年生　武田さんと中野さんは、手仕込み部門でドックロールを作ります。

　シンプルなコッペパンですが、毎日寒くて生地の温度が上がらず、発酵に時間がかかったり、乾燥してヒビ割れたり思うように出来ません。

　しかし、みんな前回よりももっと良いパンの完成を目指して、弱音を吐かず頑張りました。

　1月6日(火)、全国高校生パンコンテスト本選に出場する食品デザイン科の３年柳原さん、２年武田さんと中野さんの３名が、大洲市役所へ表敬訪問しました

　全国大会出場の報告と焼きたてのパンをお披露目しました。

　朝からこね始めて完成するのは、13時〜14時過ぎ！　パンの製造は、時間がかかります。心を込めて作った焼きたてのパンの味は、いつも最高です✨

令和８年１月５日（月）仕事始め

本年もどうぞよろしくお願いします！

しめ縄も門松も作ってます✨

「第13回高校生ビジネスプラングランプリ四国地区受賞報告会」に参加しました。

本大会は日本政策金融公庫が主催する全国規模のビジネスプランコンテストで、今年度は全国から5,640件の応募があり、その中から選ばれたベスト100が表彰対象となりました。

このたび本校からは、2つのビジネスプランがベスト100に選出され、四国地区受賞報告会に参加しました。

報告会では、地域課題の解決や持続可能な社会の実現を目指した各校の取組が紹介され、本校のプランについても、事業の背景や目的、実践を通して得られた成果や課題を発表しました。

参加生徒にとっては、他校の先進的な取組に触れるとともに、専門的な視点からの講評や助言をいただく貴重な学びの機会となりました。

今回の成果を励みに、今後も地域資源を活用した実践的・探究的な学習をさらに発展させていきます。

12月25日（木）今年も残すところわずかとなりました。今日は冬休みの進学補習、最終日です。外は冷たい雨が降っていますが、教室は熱気に包まれています。それぞれの進路に合わせて、課題に取り組んでいます。

3学期初めには基礎力診断テストもあります。しっかり準備して臨みましょう。