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５月１０日、愛媛大学農学部 森林資源学コースにて共同実験および講義を実施しました。

今回の活動では、愛媛大学大学院農学研究科 森林資源学分野 上谷浩一教授、小林修教授にご指導いただき、櫨（ハゼ）種子に対するSST法（Saponification Seed Treatment）の効果について検証を行いました。

実験では、フクシン染色を用いた種皮透過性評価実験を行い、無処理区、6％区、7％区、8％区、8％中和なし区の各試験区について比較を実施しました。また、処理後保存種子および発芽試験後種子について、種皮表面の染色性や吸水性の違いを観察しました。さらに、愛媛大学の研究設備を活用し、顕微鏡による観察や画像記録を行いました。今後は、撮影した画像をImageJ等で解析し、SST法による種皮表面の変化を定量的に評価していく予定です。

また、小林修教授からは、ハゼを活用したバイオディーゼル燃料の可能性についてご講義いただきました。木蝋や植物油脂の特性、再生可能エネルギーとしての活用、地域資源循環との関わりについて学び、ハゼ資源の新たな活用可能性について理解を深めることができました。

今回の活動を通して、発芽率向上の背景にある「種皮表面の化学的変化」だけでなく、ハゼが持つエネルギー資源としての可能性についても学ぶことができました。今後も大学や地域の皆様と連携しながら、櫨産業の再生と里山環境の保全に向けた研究を進めていきます。

　２年２組生活デザインコースの「保育基礎」で、保育検定の練習をしました。保育検定は、造形表現と言語表現の2つを受験します。造形表現は、30分間で6種類の折り紙作品を作る試験で、言語表現は、２分間で童話や童話の短い文章を幼児の発達段階に合わせて読む試験です。

　造形表現の練習では、最初に好きなものを折った後、「もも」、「あじさい」、「つきみそう」の３種類を折り図を見ながら作りました。

　言語表現では、「豆と炭とわらの旅」を、ペアをローテーションさせながら読み聞かせを行いました。登場人物に合わせて声色やトーンを変えるなど、工夫して読んでいました。

　初めての検定ですが、全員合格に向けて練習あるのみ！一致団結して頑張りましょう！

5月8日（金）3年生全員を対象に2回目の進路テストを実施しました。みんな真剣に、最後まで集中して取り組みました。次回は7月で、ラストとなります。自分の全力に挑戦しましょう！来週は中間考査の発表もありますね。

   食品デザイン科３年食品ビジネスコースの19名が4月23日から毎週木曜日午前中に大洲地域の製造業、スーパー、産直市、病院などで現場実習をさせていただいております。

  ５月７日（木）、今日は3回目の現場実習です。少しは、仕事に慣れてきた頃でしょうか？！まだまだ緊張しながらも、それぞれが精一杯努力しています。地域の皆様に喜んでもらえるように今後も頑張ります。  何卒よろしくお願いいたします。