食品デザイン科
6月2日(火)1,2時限目に、食品デザイン科3年生全員でイチゴの収穫を行いました。バスに乗ってハウスに移動し、あまーい香りの中、見落としがないように収穫していきました。イチゴの収穫はスピード勝負です。


高設栽培なので、人はイチゴのジャングルに埋もれているように見えます。校長先生や学年団の先生方も参加して一気に摘み取りました。

午後からは2年生にバトンタッチして、ヘタ取りです。



洗浄後スライスして冷凍保存し、ジャムの原料になります。お疲れさまでした。
チーム大農
イチゴはバラ科
本日は通常通りの授業を行います。十分気を付けて登校してください。
食品デザイン科
6月1日(月)食品ビジネスコース2年生がマーマレードの製造実習を行いました。原料には先日調整したニューサマ-オレンジの果皮も使われています。二重釜で加熱濃縮後、ビンに分注して蓋をし、殺菌しました。



1個250円で事務室にて販売中です。さわやかな香りと黄金色に輝く柑橘の風味をお楽しみください!
ジャムは幸せの味
愛媛の柑橘最高!
5月31日(日)VYS部が「肱川かわびらき」にボランティアとして参加しました。川のある大洲、肱川と親しみ、川ともっと身近に…と企画された肱川かわびらき。渡し船のお客様の対応など、「かわびらき」ならではのボランティアを体験することができました!改めて、肱川の魅力・大洲の魅力を感じた1日でした。




イベントを楽しみに来ていた生徒も発見!美味しいものを食べたかな?カヌーやSUPの体験もできる大洲の魅力が詰まったイベントで、たくさんの笑顔に出会えたボランティア活動でした♪
5月29日(金)県総体壮行会が行われました。本校からは、35名の生徒が県総体に参加します!練習の成果を存分に発揮して、悔いのない試合をしてきてくださいね。健闘を祈ります!




※インスタには写真を追加しています。ぜひご覧ください!