11月４日（土）宇和島東高校にて、バレーボール選手権大会南予地区予選が行われました。本校は初戦を宇和島南中等教育学校と対戦し0-2で敗れました。部員不足のため助っ人の1年生と３年生２名が参加することで出場できました。３年生にとっては最後で締めくくりの大会となりました。応援ありがとうございました。

11/5(日)第67回大洲市民音楽祭に吹奏楽部が参加してきました。

Jスウェアリンジェン作曲「センチュリア」を10名で演奏しました。この曲は11/19(日)に行われる高等学校総合文化祭でも演奏する予定です。

本番では、少しミスが目立ちましたが、練習の成果を十分に発揮できました。

少ない人数ではありますが、人数以上のスケールの大きい音楽ができるよう、これから頑張っていきます。

各校の発表のあとは、大洲高校との合同演奏をしました。

ジャパニーズグラフィティⅫを総勢24名で披露してきました。2回の合同練習のみで本番を迎えましたが、いつもの倍以上の人数での音楽はとても気持ちの良いもので、楽しみながら演奏できました。

これからも一緒に演奏できる機会があれば、是非お願いしたいと思います。

一緒に演奏していただいた大洲高校吹奏楽部の皆さんありがとうございました。

これからも部員一同頑張ります。

11月2日（木）大洲は秋祭りの真っ最中です。どこからともなく太鼓の音が近づいてるなあと思っていたら、なんと獅子舞が学校の玄関に来てくれました！ちょうど休み時間だったので、実習が終わったばかりの食品デザイン科の生徒も駆けつけ、地域の方と一緒に大洲の秋を満喫することができました。元気に舞ってくださった皆さん、ありがとうございました。

11月2日（木）食品ビジネスコースの3年生が、農業祭で販売するタケノコの袋詰めをしました。これは、春に調整して一斗缶で保管していたものです。今日は、保存ができるよう真空パックに詰めた後、加熱殺菌をしました。また１つ商品のラインナップが増え、農業祭が楽しみです。

10月26日（木）、地域のオオズメッセで、食品衛生監視現場実習を体験させていただきました。参加者は食品デザイン科２年食品ビジネスコース（食品製造専攻班）１３名の生徒です。

実際の現場での食品衛生について、この体験を通して、プロ意識の向上へと繋げていきたいと思います。

大変充実した一日となりました。お世話していただいた八幡浜保健所、オオズメッセの方等、本当にありがとうございました。