5月21日（木）今日は中間考査最終日でした。考査後、3年生の学年集会では、進路ノートをテキストにして全員で今後の進路決定の流れを確認しました。就職希望者は6月の合同企業説明会で候補を絞り込み、7月の応募前見学を経て志望先を決定します。

迷ったら進路室へ足を運んでください！

以前アップしたイチゴからの菌の分離実験の続きです。

食品デザイン科、ビジネスコースの生徒が釣菌・接種した菌の様子を観察しました。

培地上に広がる菌を見て、「うわぁ。。」との声もちらほら。

1年次に学習した、顕微鏡の操作も思い出しながら、実習ができました。

  5月18日(月)、食品デザイン科 ２年生の製造実習では、「日本一のドックロールパン」を目指して練習中です。

  今日は、後半です。前半では、初めての手ごねに苦戦しましたが、無事、生地を分割して冷凍しました。

  今回は、解凍して成形からスタートです！  ２回目の成形とは、思えない出来栄え★ヤッタ〜★

  これは、すでに全国レベルの予感(ﾟдﾟ)！ そして、焼きたてパンのいい香り♫

 しかし、焼き上がってみると、規定のサイズ18〜20cmより短かったり、長かったり…中々一筋縄ではいきません！  また、練習頑張ります。

   5月18日(月)、食品デザイン科３年生 製造班が、「乳酸菌飲料」にラベル貼りをしました。

   殺菌を終え、いよいよ最後の仕上げです。不備がないかもチェックし、1本１本丁寧にラベルを貼りました。

  心を込めた製品が、ついに完成です！！

食品デザイン科３年生活デザインコース「現場実習班」は、５月７日から週に２日、保育施設と介護施設に現場実習をさせていただいています。

これまでの実習の様子です。

↓介護施設（食事の準備・介助、レクリエーション）

↓保育施設（給食の準備、外遊び、装飾づくり）

初めてのことばかりで、緊張の様子も見受けられましたが、自分のできることに精一杯取り組んでいました。

学校では得られない貴重な学びを得る機会をいただき、感謝申し上げます。何卒、よろしくお願いいたします。