9月1日(木)　食品デザイン科3年生食品製造の授業でパンづくりの基礎を学んでいます。この日は、パンの発酵に使用するイースト菌と砂糖との関係を学びました。イースト菌の栄養となる砂糖の添加量によって生地の発酵具合がどのように変化するかについて実験を行いました。砂糖添加量0％、2％、7％、12％で比較しました。その結果、最も生地が膨張したのは2％添加となりました。2学期はパンづくりの実習に取り組みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　（右から0％、2％。7％、12％）

9月1日(木)　食品デザイン科1年生が「農業と環境」の授業で栽培しているラッカセイの管理作業をしました。ラッカセイは開花後、子房柄と言う枝のような器官を土中に伸ばして実を付けるのが特徴です。今日は土中の実を抜いてしまわないように気を付けながら除草をしました。トンボがたくさん飛んでいて秋の気配も感じられました。

8月31日(水)　本日は体育祭予行練習です。生徒の皆さんは本番さながらに真剣に競技に取り組んでいました。９月３日の体育祭本番に向けて、いよいよ大詰めです！

８月30日(火)　9月3日(土)に行われる体育祭に向けて準備を行っています。午前中はリモートで種目説明が行われました。午後からはグラウンドで開会式、準備運動、閉会式の練習を行いました。天候等も心配されていますが、無事に本番が迎えられますように。

8月30日(火)　体育祭種目説明が行われました。感染症及び熱中症対策としていTeamsを活用しました。体育祭は雨や台風が気になりますが、準備を十分に行いよりよいものにしていきます。

8月29日(月)　食品デザイン科3年生「生活と福祉」の授業で、車いす体験実習を行いました。車いすの扱い方など基本的なことを学習した後、校舎内で段差や坂道・砂地や砂利道などを通ってみました。押す・乗るを交互に行い、両方の立場で体験できました。

8月26日(金)　3年生が、体育祭に向けて民謡の練習をしていました。今日が初練習。１つ１つ振りを確認しながら、みんなで楽しく踊りました。今はまだまだ動きがぎこちないですが、体育祭に向けて、笑顔で踊れるように頑張ります！

8月25日(木)　今日から2学期が始まりました。教室で久しぶりにクラスメイトが揃い、担任の先生と笑顔で挨拶を交わしました。そして、リモートでの始業式、課題テストの後、3年生は学年集会で進路課からの講話がありました。間近に迫った就職試験に向けての確認事項や、進路の内定をいただいた後の生活についてのお話でした。学年主任からは、感染症対策には引き続き注意し、家族や友人への感謝の気持ちをもって高校生活最後の2学期を過ごすようお話がありました。

8月25日(木)　今日から2学期が始まりました。始業式では、永井校長先生が夏休み中の本校生徒の活躍について触れられました。生徒は、仲間の活躍を誇りに思いながら聞いていました。続いて行われた表彰式では、吹奏楽部、卓球部、テニス部、農業クラブの賞状伝達が行われました。学校行事の多い2学期、全員で力を合わせて、充実したものにしていきましょう！