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愛媛県立大洲農業高等学校 |
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〒795-0064 大洲市東大洲15-1 TEL 0893-24-3101 FAX 0893-23-5232 |
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・令和８年４月に大洲高校と大洲農業高校は統合しました。
⇒ 統合についてのＱ＆Ａ（改訂版）はこちらです。 新着！ 制服お披露目 ⇒クリックしてください３月8日水害リスクを踏まえた防災まちづくりについて・報告会チラシ ・【生徒・保護者の皆様へ】→悪天候時には、非常変災時の対応をご確認ください。 ・愛媛県県立学校振興計画について⇒ こちら |
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＜えひめ産業教育フェアとは・・・＞
農業・工業・商業・水産・家庭・福祉・情報・特別支援教育・総合学科・看護の10学科などの産業に関わる学習をしている県内専門高校などの学びの成果を広く発信し、地域・産業界・学校の連携を深めながら、本県産業教育の充実と将来を担う人材育成につなげるためのイベントです。
| 日 時 | 令和８年10月３日（土）9:30～15:30まで |
| 場 所 | 松山市総合コミュニティ―センター |
本校の展示や、生徒が体験の説明を行ったりします！興味のある方はぜひ来てください！！
※上記画像をクリックすると、リンクサイトに移動します。
食品デザイン科２年生 製造班19名の夏休み実習3日目、最終日です。
毎年、２年生が味噌󠄀作りを担当していますが、今年は農産加工室にエアコンがついたお陰で快適に作業出来ました。
7月31日(金）、今日は味噌󠄀の仕込みです。水曜日に作った種麹の出来は、いかに！
元気のいい麹に一安心！ 板状になった種麹を崩して、塩切り麹を作りました。
その後は、煮大豆と合わせて、ミンチにします。
樽の中に味噌󠄀玉を投げ込み空気を抜きます。 味噌󠄀が密着する事で、雑菌を抑えられます。
さらに塩で蓋をして、重しをのせて仕込み完成です！ これから、味噌󠄀が熟成し、秋には美味しい「大農味噌󠄀」になる事間違いなしです。 農業祭で販売予定です。
暑い中での実習でしたが、２年生よく頑張りました。
大農味噌󠄀 仕込み完成 ２年生努力の結晶