大洲農業高等学校スライドショー

大洲農業高等学校校章

愛媛県立大洲農業高等学校

〒795-0064 大洲市東大洲15-1

・令和８年４月に大洲高校と大洲農業高校は統合しました。

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・各種奨学金の募集要項を掲載しました。

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＜えひめ産業教育フェアとは・・・＞

　農業・工業・商業・水産・家庭・福祉・情報・特別支援教育・総合学科・看護の10学科などの産業に関わる学習をしている県内専門高校などの学びの成果を広く発信し、地域・産業界・学校の連携を深めながら、本県産業教育の充実と将来を担う人材育成につなげるためのイベントです。

日　時	令和８年10月３日（土）9:30～15:30まで
場　所	松山市総合コミュニティ―センター

本校の展示や、生徒が体験の説明を行ったりします！興味のある方はぜひ来てください！！

※上記画像をクリックすると、リンクサイトに移動します。

大農ブログ

2025年9月22日 06時17分

食品デザイン科

　食品デザイン科３年生の「食品製造A班」は、今年度、EXILEのUSAさんの企画「踊る野菜プロジェクト」大洲編で、里芋の加工品開発に取り組んでいます！！

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　色々悩んだ結果、里芋スイーツに挑戦中です。　中でも私達の中で好評だった『里芋のレアチーズケーキ』に決定＼(^o^)／

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　最初は、季節のフルーツをのせてみましたが、『ジャポネーズ』洋菓子店の次井さんから、「里芋の味が分かりづらい」とアドバイス頂き、より良く改善中です。

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　秋に大洲農業で採れた里芋の皮をむいて、湯がいて裏ごしました。　どうすれば早くできるか考え、湯がいたり、蒸したり、レンジを使ったり…結果、どれも大変(T_T)　みんな黙々と裏ごしました。ヘトヘト…　美味しい物を作るのには、手間がかかります。　

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　ジャポネーズさんにコラボ協力して頂き、マスカルポーネに変更し、クランブルを上にトッピングして、ようやく『里芋レアチーズケーキ』を完成することが出来ました。

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　9月23日(火)、踊る野菜プロジェクトの里芋収穫の際に、EXILEのUSAさんにお披露目出来ました✨　また報告します。

大洲の里芋踊る野菜レアチーズジャポネーズ

	・刊行物赤