大洲農業高等学校校章

愛媛県立大洲農業高等学校

〒795-0064  大洲市東大洲15-1 

TEL 0893-24-3101  FAX 0893-23-5232

・８月13日（水）～15日（金）は、学校閉庁日です。

・令和８年４月に大洲高校と大洲農業高校は統合します。

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大農ブログ

朝パン！　昼みそ！

2025年7月29日 23時10分
食品デザイン科

　食品ビジネスコース２年生が、7月28日(月)１日実習を頑張りました。

　朝から、日本一のパンを目指して、パンの製造！！

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「ドックロール」というホットドック用のロールパンを焼き上げます。

「全国高校生パンコンテスト」の手仕込み部門の指定配合で製造しました。

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　前回作った時よりも、かなりの上達　今後の成長が楽しみです。乞うご期待！

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　そして、昼からは、大農みその製造！

　今日は、米と麦を蒸して、「種麹作り」です。

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　明後日、どんな風に麹が変身しているのか…ワクワク！ドキドキ！緊張します。　

　次の実習は、みその仕込みです。頑張ります！