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   8月3日（月）、食品デザイン科3年 「食品製造」専攻の14名が、夏休み返上でパンを作りました。

   今年は、全国高校生パンコンテストのワンランク上の部門である世界に一つのオリジナルパンに挑戦します！

  昨年、全国大会に出場出来なかったリベンジ、日本一の友人を越えるぞ！…など 、意気込みは十分です。

 今年は、カリフォルニア・レーズン部門、くるみ部門、地産地消部門に応募します。

  昨年度、手仕込み部門のドックロールで基礎技術を身につけたので、それぞれが考えたパンをどんどん作っていきます！

  今回、玉井民友商店さんから『サツマイモペースト』のサンプルを提供して頂き、バリエーションが広がりました。 どうもありがとうございました。

  材料も色々、工程も様々、製造時間も3時間切る人や6時間近い人もいて、それぞれがベストを尽くしました。

  全国大会出場の結果発表は、12月です。 結果を楽しみに待ちたいと思います。