夏休みの課題発表会（地域資源活用）
9月2日（水）食品ビジネスコース3年生地域資源活用では、6次産業化を目指した商品の開発プランを立てる夏休み課題が出ていました。今日は商品化に向けてパッケージをデザインし、クラスで発表会を行いました。愛媛の真鯛を使った冷凍うどん、大洲の里芋を使ったハンバーグ、同じく大洲のトマトを使った丸ごとゼリーなどが提案されました。
これから改善を重ねて試作する予定です。ワクワクが止まりません！
地域資源活用 六次産業化 高校生のアイデアは無限大！
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