ブログ

ブドウの環状はく皮

2020年6月19日 10時27分

6月19日(金)　3年「課題研究」でブドウの環状はく皮を行いました。環状はく皮はブドウの着色を促進する技術として知られています。比較するために、処理区と無処理区の２区設けました。　　

　古い皮を削ります　　　　　専用ナイフではく皮します　　５mmの幅ではく皮しました

はく皮したところをテープで保護しました。１か月ほどでテープをはがす予定です。