いもたき講習会
8月28日（金）今日は、いもたき初煮会の日！ということで、大洲のソウルフード「いもたき」をアグルビト（大洲市青年農業者協議会）さんに教えていただきました。
どの班も生徒と農家さんの話が弾んでいました～♪
一緒に和気あいあいと美味しくいただきました！
若い世代では、いもたきを食べる習慣が減ってきているとのこと。大洲の美味しい里芋を生かした郷土料理を次世代につなげていきたいとの思いで、活動されているそうです。
私たちも、素朴で甘くて、ほっこり美味しいこの味を継承していきたいなと思いました。