マーマレードの製造
6月1日（月）食品ビジネスコース2年生がマーマレードの製造実習を行いました。原料には先日調整したニューサマ－オレンジの果皮も使われています。二重釜で加熱濃縮後、ビンに分注して蓋をし、殺菌しました。
1個250円で事務室にて販売中です。さわやかな香りと黄金色に輝く柑橘の風味をお楽しみください！
ジャムは幸せの味 愛媛の柑橘最高！
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