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国産小麦粉を追い求めて

2024年11月27日 17時49分
食品デザイン科

本日は、課題研究で使用する材料の小麦粉を求めて、「愛たい菜」さんへお邪魔しました。我々が現在求めている材料はズバリ、「国産小麦粉」です。

近年の不安定な世界情勢の中で、国内での食糧自給率を高めるべく、国産小麦粉を用いた加工品の開発に挑戦します!

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食から地域を盛り上げるために、今後も研究・開発頑張りますので、応援よろしくお願いします!

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課題研究