味噌づくりに挑戦！
2024年7月30日 21時32分７月30日、食品デザイン科２年 ビジネスコース19名が、「味噌づくり」に挑戦しました！！
毎年、味噌は"２年生の役割！"ということで、３年間に一度しかない貴重な体験が出来ました。
今日は、米と麦を炊き、冷却。種麹を仕込み終了！
明後日、大豆と塩を入れ、仕込みます！
最後まで気合い入れて頑張るぞ〜☆
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