冬野菜の収穫
2022年12月19日 14時25分12月19日（月）食品デザイン科1年生が「農業と環境」の授業で栽培している冬野菜を収穫しました。今日の大洲は雪が積もっていたので、ほ場まで雪を踏みしめて歩きました。雪をかき分けてのダイコン、ハクサイ、キャベツの収穫。雪に触れている手と足は冷たいのですが、体はぽかぽかしてきて貴重な経験となりました。帰り道は野菜のずっしりとした重さを実感した実習でした。自宅で調理してレポートするのが冬休みの課題です。
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