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2018年5月10日(木曜日)

第2回目の乳酸菌飲料を製造しました

カテゴリー: - ninomiyat @ 12時37分04秒

3年生食品デザイン科の生徒で2回目の乳酸菌飲料の製造実習を行いました。

今回から衛生面を考えてペットボトルでの製造に切り替えました。

これまでの製造機器をペットボトル用に改良し、製造しています。

内容量は500mlとなりますが、使用後の処理の仕方がペットボトルゴミとして処理できるようななります。

重さも瓶と比べて軽量となりました。価格は300円です。

 

 


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