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2019年1月9日(水曜日)

やすらぎの花畑だより

カテゴリー: - seiket @ 14時40分02秒

草花班

菜の花の生育調査に向かいました。気温が低くなったせいか大きな成長は見られませんでした。
花畑の周囲は整備がすすめられ、歩道を増設中です。全体的に生育は良好です。
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2018年12月24日(月曜日)

食物調理検定1級の実技試験実施

カテゴリー: - yamasakim @ 00時24分39秒

  12月22日(土)に、食品デザイン科3年生、「調理」選択生徒全員が家庭科技術検定食物調理1級の実技試験を受検しました。
  主題は「45歳母の誕生日祝い」で、指定調理が「茶碗蒸し」と「二食ゼリー」です。料理本を見て献立を考え、お祝い料理にふさわしい色遣いや味、食材選びなど何ヶ月もかけて試行錯誤してきました。材料の買い出しや調理の練習は大変だったと思いますが、全員一度も手を抜くことなく本番まで取り組みました。
  今日は今までで一番のできだったと思います。多くの成果が得られました。

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2018年12月14日(金曜日)

愛顔のえひめ賞

カテゴリー: - hoshiokay @ 20時17分00秒

 本日12月14日(金)10月に行われた農業クラブ全国大会「農業鑑定競技」(生活の部)での「最優秀賞」獲得の成果が認められ、愛媛県庁にて3年食品デザイン科の丸山さんが「愛顔のえひめ賞」を受賞し、知事表彰を受けてきました。会場には同じく農業クラブ全国大会「農業鑑定競技」(畜産の部)にて「最優秀賞」獲得した野村高校の武田さんも受賞しており、気心の知れた顔を見つけ緊張も少し取れたようでした。表彰式では、神野副知事様から賞状とメダルの授与していだだきました。とても大きな賞を頂いたことに喜びをひとしおでした。

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収穫感謝祭

本日4限目に平成30年度収穫感謝祭が行われました。
農場長宮原先生より、今年度多くの実績を挙げた農業クラブ、7月の豪雨災害に負けずに取り組んだ栽培活動、
そして、農作物や命の恵みに感謝をすることなど、ありがたいお話がありました。
農業クラブ役員の3年生はこの収穫感謝祭が最後の活動になります。
会長の宮田君も収穫感謝祭について立派に説明してくれました。

また、有志による毎年恒例の豊年踊りも披露されました。
時間も限られる中放課後の練習に励み、立派に演じてくれました。


2018年11月27日(火曜日)

JA愛媛たいき女性部 フラワーアレンジメント教室

カテゴリー: - seiket @ 17時27分06秒

草花部門

  生産科学科の草花部門の生徒がJA愛媛たいき本所にてフラワーアレンジメント教室を開講し、
女性部50名の皆様に参加していただき、草花専攻生徒と一緒にクリスマスアレンジの作製を行いました。
サツマ杉のリースとバラのアレンジメントを組み合わせた作品となっており、花が枯れてもリースは長持ちします。
女性部の皆様とコミュニケーションを取りながら楽しく進めることができました。
私たちの学習を披露する機会をいただきましたJA愛媛たいきの皆様、ありがとうございました。

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2018年11月15日(木曜日)

やすらぎの花畑だより

カテゴリー: - seiket @ 19時25分52秒

本日は菜の花の追い播きを行いました。上から見てみると発芽がまばらであることがよく分かります。
菜の花の草丈は3cmほどに成長していました。
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2018年11月9日(金曜日)

やすらぎの花畑だより

カテゴリー: - seiket @ 15時34分04秒

先週の実習で菜の花の播種を行い、本日生育調査に向かうと発芽が確認できました。
まだ2cm程度の大きさです。来年の3月頃に満開を迎えます。
隣の圃場では業者の方が整備活動を行っていました。
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2018年9月27日(木曜日)

毎年恒例、敬老の日交流会を実施しました。

カテゴリー: - yamasakim @ 14時22分24秒

 今年度で7回目になる敬老の日交流会では、介護老人保健施設フレンドの利用者11名の皆様と食品デザイン科3年「調理」選択生14名が交流をさせていただきました。この交流会は「生活と福祉」「調理」の授業を通して学んだことを実践できる貴重な時間となっています。天候が不安定でここ数日は曇り空が続いていましたが、本日はそよ風が気持ちのいい秋晴れで、私たちの思いが通じたものと思います。

 メニューはちらし寿司、いも炊き、豆腐の紅白田楽、ブドウのプリンでほとんどのお年寄りの方が完食をしてくださいました。中には涙を流して喜んでくださる方もいらっしゃって、高校生にとって感動の時間でした。フレンドの職員の方々には、貴重な時間を割いてサポートに当たっていただき、本当に有難うございました。

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2018年8月31日(金曜日)

民謡の練習

カテゴリー: - ochiy @ 18時09分00秒

 本日の5,6時間目に3年生が民謡の練習を行いました。本番に向けて精一杯練習していました。
当日の活躍を是非ご覧になってください。

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2018年7月20日(金曜日)

フォローアッププログラム

カテゴリー: - hoshiokay @ 16時36分56秒

 14:00から内子高校主催で新卒者フォローアッププログラム「新規卒業者のつどい」が行われ、本校からも就職希望者の中から2名の生徒が参加してきました。
 はじめにハローワーク大洲から「社会人の心構え 働くこと」と題してお話ししていただき、その後、本年度内子高校を卒業した3名の方からのお話を、参加した生徒を3班に分けてグループ活動で聞くことができました。
 明日から夏休みに入り、いよいよ就職活動も本格化します。参加した生徒も真剣な態度で活動していました。

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2018年6月27日(水曜日)

タイ風カップそうめん作り

カテゴリー: - yamasakim @ 14時33分11秒

7月7日に行われる「うきうきわくわくスクール」の試作として、タイ風カップそうめんを作りました。

食物班の今年度の研究テーマである「地域食材を使ってアジアの料理を食卓に」に関連して

チリソースで味付けしたエビやナンプラーを使ったジュレ、椎茸の煮物などをトッピングして仕上げました。

小学生の皆さんに喜んでいただけるか少し心配ですが、この経験を生かして研究を深めていきたいと思います。

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2018年6月26日(火曜日)

錦丼、つみいれ味噌汁、きゅうりとたこの酢の物、二色ゼリーを作りました

カテゴリー: - yamasakim @ 13時24分25秒

食品デザイン科3年生、本日は鰯の手開きをしてつみ入れ味噌汁を作るなど和食4品を作りました。

鰯の内臓や小骨取りなど初めての体験にわくわくしながら3人で協力をして仕上げました。

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2018年6月19日(火曜日)

食品デザイン科3年生 中華料理を作りました

カテゴリー: - yamasakim @ 12時57分31秒

調理実習で麻婆豆腐、焼売(シュウマイ)、培逄高菜を作りました。ショウガやニンニク、豆板醤、唐辛子などを好みの分量にして、手作り中華を学習しました。次回はいわしの手開きに挑戦します。

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2018年5月24日(木曜日)

フラワーデザイン競技県大会に向けて

カテゴリー: - seiket @ 21時10分41秒

25日(金)は、愛媛県学校農業クラブ連盟フラワーデザイン競技県大会がエミフルMASAKIで開催されます。
大会に向けて日々の練習に励んできました。本日は競技の練習に加え、明日展示するブライダルブーケの作製を行いました。
講師の池田先生には大変お世話になりました。明日の競技で全力を尽くし、2年ぶりの全国大会出場を目指します。
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2018年3月21日(水曜日)

農業クラブより

カテゴリー: - seiket @ 13時13分55秒

今年度も多くの方々に支えられ、本校の農業クラブ活動を充実させることができました。
生産科学科、食品デザイン科それぞれの専攻班での活動を通して、
校内での研究はもとより学校を飛び出し多数の地域の方々と交流を持つことができました。
温かいご支援を賜りました関係機関の皆様にも重ねて御礼を申し上げます。
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2018年1月11日(木曜日)

天津飯、ジャンボ焼売完成!Part

カテゴリー: - yamasakim @ 16時33分39秒

雪の中大洲まで来ていただいた、中国割烹大岩の両先生、県職業能力開発協会の上野先生本当にお世話になりました。愛媛ブランド甘とろ豚を使ったジャンボ焼売にズワイガニを使った天津飯は絶品でした。本格的な中華が簡単に短時間で美味しくできあがったのは、先生方の準備と長年の経験から来る要領があってこそとすごく勉強になりました。美味しく楽しく、充実した時間を有難うございました。

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2017年12月15日(金曜日)

収穫感謝祭

収穫感謝祭が開催され、本年の農産物の実りを全校で祝いました。
伝統の豊年踊り、農業クラブや専攻班の活動紹介などがあり、
今年も盛り上がりました。食品デザイン科の炊き込みご飯も最高でした。
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収穫感謝祭2時間前

本日は収穫感謝祭です。
2年生の実習。。。たった今炊き込みご飯が炊きあがりました!!
一つ一つ丁寧にパック詰めしていきます。美味しそうな香り・・・。
食品デザイン科の生徒たち、先生方ありがとうございます。
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2017年12月14日(木曜日)

収穫感謝祭に向けて

15日(金)は収穫感謝祭が行われます。
食品デザイン科生徒が、当日振る舞われる炊き込みご飯の仕込みを行っていました。
今年の収穫の喜びを全校生徒、教職員で祝いましょう。
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第2回各種発表校内大会 2

昨日の農業クラブ第2回各種発表校内大会。
大洲青年の家を会場にいつもとは違う雰囲気で盛大に開催されました。
【意見発表】
自分の体験や学校での農業実習を通して培ってきたそれぞれの思いを、
堂々と自信を持って発表しました。どれも素晴らしい発表でした。
【プロジェクト発表】
各専攻班のこれまでの研究がまとめられていました。
地域との連携や交流が随所に登場し、土日も含め日頃から精力的に活動をしている
様子がよく分かりました。

練習を積んできた成果を発揮できたと思います。聴衆生徒の態度にも感動しました。
県大会は1月17日(水)、18日(木)に大洲青年の家で開催されます。
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