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2018年5月24日(木曜日)

フラワーデザイン競技県大会に向けて

カテゴリー: - seiket @ 21時10分41秒

25日(金)は、愛媛県学校農業クラブ連盟フラワーデザイン競技県大会がエミフルMASAKIで開催されます。
大会に向けて日々の練習に励んできました。本日は競技の練習に加え、明日展示するブライダルブーケの作製を行いました。
講師の池田先生には大変お世話になりました。明日の競技で全力を尽くし、2年ぶりの全国大会出場を目指します。
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2018年3月21日(水曜日)

農業クラブより

カテゴリー: - seiket @ 13時13分55秒

今年度も多くの方々に支えられ、本校の農業クラブ活動を充実させることができました。
生産科学科、食品デザイン科それぞれの専攻班での活動を通して、
校内での研究はもとより学校を飛び出し多数の地域の方々と交流を持つことができました。
温かいご支援を賜りました関係機関の皆様にも重ねて御礼を申し上げます。
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2018年1月11日(木曜日)

天津飯、ジャンボ焼売完成!Part

カテゴリー: - yamasakim @ 16時33分39秒

雪の中大洲まで来ていただいた、中国割烹大岩の両先生、県職業能力開発協会の上野先生本当にお世話になりました。愛媛ブランド甘とろ豚を使ったジャンボ焼売にズワイガニを使った天津飯は絶品でした。本格的な中華が簡単に短時間で美味しくできあがったのは、先生方の準備と長年の経験から来る要領があってこそとすごく勉強になりました。美味しく楽しく、充実した時間を有難うございました。

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2017年12月15日(金曜日)

収穫感謝祭

収穫感謝祭が開催され、本年の農産物の実りを全校で祝いました。
伝統の豊年踊り、農業クラブや専攻班の活動紹介などがあり、
今年も盛り上がりました。食品デザイン科の炊き込みご飯も最高でした。
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収穫感謝祭2時間前

本日は収穫感謝祭です。
2年生の実習。。。たった今炊き込みご飯が炊きあがりました!!
一つ一つ丁寧にパック詰めしていきます。美味しそうな香り・・・。
食品デザイン科の生徒たち、先生方ありがとうございます。
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2017年12月14日(木曜日)

収穫感謝祭に向けて

15日(金)は収穫感謝祭が行われます。
食品デザイン科生徒が、当日振る舞われる炊き込みご飯の仕込みを行っていました。
今年の収穫の喜びを全校生徒、教職員で祝いましょう。
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第2回各種発表校内大会 2

昨日の農業クラブ第2回各種発表校内大会。
大洲青年の家を会場にいつもとは違う雰囲気で盛大に開催されました。
【意見発表】
自分の体験や学校での農業実習を通して培ってきたそれぞれの思いを、
堂々と自信を持って発表しました。どれも素晴らしい発表でした。
【プロジェクト発表】
各専攻班のこれまでの研究がまとめられていました。
地域との連携や交流が随所に登場し、土日も含め日頃から精力的に活動をしている
様子がよく分かりました。

練習を積んできた成果を発揮できたと思います。聴衆生徒の態度にも感動しました。
県大会は1月17日(水)、18日(木)に大洲青年の家で開催されます。
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2017年11月27日(月曜日)

技術検定食物1級実技試検実施

カテゴリー: - yamasakim @ 12時10分47秒

11月25日(土)食品デザイン科3年生「調理」を選択している16名が実技試検を受けました。今回の指定調理は「黄身酢と黄身酢を使った料理」「鶏肉を使った焼き物」で、9月から献立作成に取りかかり、何度も試作・練習を繰り返しました。本番はほとんどの生徒が5品を制限時間の90分で作り終えることができ、今までで一番の料理に仕上げることができました。みんな集中して本当によく頑張りました。

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2017年4月20日(木曜日)

3年生 遠足「砥部zoo」

カテゴリー: - akiokat @ 14時44分10秒

3年生の遠足の続報です。
二つ目の目的地「砥部動物園」に着きました。

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2017年2月24日(金曜日)

第3回農業研修生定期研修

第3回農業研修生定期研修 『JAたいき 野菜総合集出荷場見学』

 今年度、第3回目の農業研修生定期研修を実施しました。今日は、3年生4名・1年生2名の6名が参加しました。
春の日差しを感じる中、『JAたいき 野菜総合集出荷場』で、愛媛たいき農業協同組合営農部野菜総合集出荷場
場長 越智さんのご指導のもと、地域の農業について学びました。

  この研修は、本校が独自に行っている研修で、「(1)将来、地域農業を推進する農業後継者及び関連産業に従事する優秀な人材を育成するために、地域農業の抱える
諸課題を明らかにするとともに、それを積極的に克服している優良な農業経営の実態を視察し、農業生産に関する知識・技術の習得を図る。
(2)農産物の生産から販売までの流通過程並びに消費動向を学び、今後の農業学習に役立てる。」ことを目的に、定期考査後の時間を利用して年3回実施しています。

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はじめに施設の概要説明をして頂きました。 実際の野菜選別の方法を説明して頂きました。 記念撮影。越智さんお世話になりました。


2016年12月12日(月曜日)

家庭科技術検定食物調理1級を実施しました

カテゴリー: - yamasakim @ 12時14分26秒

12月10日(土)食物調理検定1級の実技試験が本校で実施され、3年食品デザイン科の12名が受験しました。
2学期に入り、かつらむきの練習や献立の検討、時間を計っての料理練習を繰り返し、本番を迎えました。
全員合格を目指し取り組んだ結果、無事100%合格することができました。




2016年10月24日(月曜日)

食物調理検定1級かつらむき練習

カテゴリー: - yamasakim @ 07時42分43秒

10月21日(金)、3年2組「調理」の授業でかつらむきを練習し、前菜2種「伊達巻き」「紅白なますミカン釜」を作りました。

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かつらむきの練習中です かつらむきを甘酢につけ、材料とともに巻きます
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紅白なますミカン釜、伊達巻きができあがりました


2016年10月17日(月曜日)

優秀賞を受賞

カテゴリー: - yamasakim @ 17時05分58秒

このたび、広島国際大学健康レシピコンテスト「地産地消定食」に食品デザイン科生活デザインコース3年生の7名が応募したところ
優秀賞を受
賞することができました。内容は「敬老の日のちらしずし定食」です。

本日は大学から学部長さんが本校にお越し下さり、一人一人に賞状を手渡していただきました。
「二百数十点ある応募レシピの中から3次審査
まで残った5作品について、実際に作って試食したところとても美味しかったですよ。」
と話して下さいました。

前列中央が学部長さんです。
一人一人に手渡してくださいました。

 

 


2016年9月28日(水曜日)

3年2組調理実習

カテゴリー: - yamasakim @ 10時56分00秒

9月27日火曜日、3年2組選択授業「調理」の調理実習で「ムーシェイ湯、春巻き、サーモンのカルパッチョ」を作りました。現在、食物調理検定1級合格に向けて、実技も、筆記も頑張っています。今回の実習では日常食ではなく、特別な日に作る料理の練習ということで、盛り付けや味付けにもこだわって作りました。


2016年9月23日(金曜日)

朝のあいさつ運動を実施しています。

カテゴリー: - nobuom @ 08時58分55秒

朝のあいさつ運動を、本校生徒会、農業クラブ、家庭クラブ

本部役員の生徒たちが自主的に実施しています。今朝は、

農業クラブ役員の生徒たちが実施していました。

今朝のSHRでは、数学計算テスト、6限には、人権教育ホームルーム

活動が行われます。今日も一日がんばっていきましょう。

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2016年9月16日(金曜日)

敬老の日交流会

カテゴリー: - yamasakim @ 12時47分33秒

9月15日(木)、今年で4度目となる「敬老の日交流会」を本校で実施しました。招待したのは介護老人保健施設「フレンド」の利用者さん11名です。献立は「栗入りちらし寿司、いも炊き、なすの紅白田楽、ブドウのプリン」の4品で食品デザイン科3年生が腕によりをかけて作りました。また、大洲和紙で作った黄菊とリンドウの花、コースター、箸置きでテーブルコーディネートし、お土産に持って帰っていただきました。前日までの雨が嘘のような爽やかな秋晴れで、参加されたお婆さんに「何もかもとても美味しかったです。本当に嬉しかったです。」と涙を浮かべながら言っていただき、交流会を企画してよかったと思いました。この経験を様々な場面で生かしていきたいです。



2016年9月15日(木曜日)

明日から就職試験がはじまります。

カテゴリー: - nobuom @ 16時04分40秒

明日から、就職試験がはじまります。16日(金曜日)は、

14名の3年生が、12社の会社や組合等を受験します。

3年生の健闘を祈っています。


2016年9月13日(火曜日)

第4回面接指導が終わりました。

カテゴリー: - nobuom @ 18時24分57秒

本日で、3年生就職者、第4回面接指導(校長・教頭面接)

が終わりました。いつもより緊張していましたが、練習の

成果がみんな出ていました。16日(金)から、いよいよ

本番です。希望する会社・介護施設・職種に、全員が合格する

ことを願っています。

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面接練習後の指導をする進路課長と担任の先生です。


2016年9月6日(火曜日)

体育祭の準備をしています。

カテゴリー: - nobuom @ 09時44分15秒

予定では、午前中体育祭予行でしたが、グランド状態が

悪いので、体育祭準備に変更しました。午後から体育祭

予行と応援練習等を実施します。

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全体で役割確認後準備に入りました。

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事務室で麦茶の準備をしてもらっています。感謝!


2016年9月4日(日曜日)

台風の対応について

カテゴリー: - nobuom @ 09時38分03秒

台風12号が近づいている関係で、明日5日(月)は、

警報が発令される可能性があります。登校前に、南予

地方北部(大洲地方)に「特別警報」、もしくは、「暴風警報」

が発令されている場合は、自宅待機となります。

(詳細は、2日連絡の通りです)

これらの警報が発令されていない場合は、安全に十分注意して登校してください。


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