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2018年6月15日(金曜日)

食品デザイン科2年生 食物調理検定3級の実技練習

カテゴリー: - yamasakim @ 14時45分09秒

本日、食物技術検定3級の実技試験本番に向けて、最後の追い込みをしました。

今回の3級の指定調理は「吉野鶏の吸い物」と「涼拌絲」です。みんな真剣な態度で取り組みました。

全員合格目指して頑張ろう。

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2018年6月13日(水曜日)

赤橋 ヒマワリ播種

カテゴリー: - seiket @ 19時59分15秒

2年生「総合実習」の様子です。40名で五郎赤橋のヒマワリ播種を行いました。
40儡岾屬韮韻所に3粒ずつ点まきをしました。これから毎週「やすらぎの花畑だより」をお届けします。
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2018年3月21日(水曜日)

農業クラブより

カテゴリー: - seiket @ 13時13分55秒

今年度も多くの方々に支えられ、本校の農業クラブ活動を充実させることができました。
生産科学科、食品デザイン科それぞれの専攻班での活動を通して、
校内での研究はもとより学校を飛び出し多数の地域の方々と交流を持つことができました。
温かいご支援を賜りました関係機関の皆様にも重ねて御礼を申し上げます。
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2018年3月7日(水曜日)

赤橋 やすらぎの花畑だより

カテゴリー: - seiket @ 18時04分41秒

草花班

菜の花の生育調査に向かいました。大雪や考査などでなかなか時間が取れず久しぶりの調査でした。
最近は気温も上がり全体的に開花が進んでいます。所々にゴミが落ちていたので清掃活動も行いました。
来週は「だんだん肱川」が開催されます。やすらぎの花畑一面が満開になることを願っています。


2018年2月28日(水曜日)

コサージュ作製

カテゴリー: - seiket @ 18時12分32秒

明日は卒業式・・・。3年生のために今年もコサージュ作製を行いました。
1,2年生草花班、バイテク班、冨士会役員が総出で取り掛かり、美しく仕上げることができました。


2018年2月16日(金曜日)

生産科学科 農業鑑定競技

カテゴリー: - seiket @ 15時21分03秒

本日5,6時限目に生産科学科の第2回農業鑑定競技が行われました。
生徒たちは日頃の学習の成果が発揮できたでしょうか・・・。
校内優秀者2名は来年度鹿児島県で開催される全国大会に出場します。
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2018年2月15日(木曜日)

ハッピーバレンタイン🎵

カテゴリー: - seiket @ 17時17分28秒

昨日はバレンタインデーでした。草花班2年生は特製のチョコレート・・・ではなく、
特製のバレンタインアレンジメントを校長先生方にプレゼントしました。
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生産科学科 学科別研修

カテゴリー: - seiket @ 16時22分41秒

本日は生産科学科2年生が学科別研修に行ってきました。最初は、広島県の「万田酵素株式会社」を訪問しました。
53種の原材料を用いて微生物と酵素の働きにより製造した発酵食品「万田酵素」について深く学びました。
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「万田酵素」は植物の「根」の成長を促し、水や肥料の吸い上げがよくなることでとんでもなく大きく育ちます!!
見たこともない大きさのキャベツやダイコンがありました!美味しく育った柑橘の試食もさせていただきました。
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昼食後は「向島洋ランセンター」を訪問しました。綺麗に咲いたランたちを見ることができ、大変勉強になりました。
本校でもバイテク班がランの栽培に力を入れています。特に専攻班の生徒は熱心にメモを取っていました。
学校を飛び出し様々な企業の見学ができ、今後の学習にもつながる貴重な勉強ができました。
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2018年2月14日(水曜日)

洋菓子講習会でフォンダンショコラを作りました

カテゴリー: - yamasakim @ 16時50分00秒

本日バレンタインデー!!だからというわけでもないのですが、愛媛調理製菓専門学校の宮城先生を講師にお招きして、食品デザイン科2年生生活デザインコース20名が本格的なフォンダンショコラ作りに挑戦しました。チョコレートの溶かし方、絞り方、バターの混ぜ方など丁寧に教わり、全員が失敗することなく、無事作ることができました。そして、試食。オーブンで焼きたてのフォンダンショコラは中からガナッシュが溶け出します。木苺のソースとフレッシュなイチゴでデコレーションをしてみんなで美味しくいただきました。

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2018年2月8日(木曜日)

草花班の活動

カテゴリー: - seiket @ 19時35分55秒

花き専門技術研修会に参加してきました。
詳しくは「生産科学科日記」をご覧ください。
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2018年2月5日(月曜日)

企業交流会

カテゴリー: - hoshiokay @ 11時34分35秒

2月2日(金)2年2組が愛媛県南予地方局主催の企業交流会に参加しました。
自分たちの進路実現のために熱心に取り組みました。

 


2018年2月1日(木曜日)

赤橋 やすらぎの花畑だより

カテゴリー: - seiket @ 18時49分49秒

畑の前赤橋「やすらぎの花畑」。菜の花が成長中。
花畑周辺は国土交通省の事業で環境整備が進んでいます。
今後も定期的に成長の様子をお届けします。



2017年12月21日(木曜日)

就職ガイダンス

カテゴリー: - hoshiokay @ 09時30分33秒

今日は9:00〜11:00の時間帯で「就職ガイダンス」を行なっています。
内容は
.灰潺絅縫院璽轡腑鵑隆靄
∋纏・働き方
自分を表現する
となっています。
今日から冬休みに入りましたが、
生徒たちは元気に活動しています。

本日の講師「福積千佳子」先生

就職の時、重視される事「BEST3

 

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30秒で笑顔を書いてみよう!

お辞儀の練習「指導前

 

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お辞儀の練習「指導後

自己PRネタ探し

 

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自己PRの実践

今日の感想発表

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河渕先生から今日のまとめ

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2017年12月15日(金曜日)

収穫感謝祭

収穫感謝祭が開催され、本年の農産物の実りを全校で祝いました。
伝統の豊年踊り、農業クラブや専攻班の活動紹介などがあり、
今年も盛り上がりました。食品デザイン科の炊き込みご飯も最高でした。
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収穫感謝祭2時間前

本日は収穫感謝祭です。
2年生の実習。。。たった今炊き込みご飯が炊きあがりました!!
一つ一つ丁寧にパック詰めしていきます。美味しそうな香り・・・。
食品デザイン科の生徒たち、先生方ありがとうございます。
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2017年12月14日(木曜日)

収穫感謝祭に向けて

15日(金)は収穫感謝祭が行われます。
食品デザイン科生徒が、当日振る舞われる炊き込みご飯の仕込みを行っていました。
今年の収穫の喜びを全校生徒、教職員で祝いましょう。
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第2回各種発表校内大会 2

昨日の農業クラブ第2回各種発表校内大会。
大洲青年の家を会場にいつもとは違う雰囲気で盛大に開催されました。
【意見発表】
自分の体験や学校での農業実習を通して培ってきたそれぞれの思いを、
堂々と自信を持って発表しました。どれも素晴らしい発表でした。
【プロジェクト発表】
各専攻班のこれまでの研究がまとめられていました。
地域との連携や交流が随所に登場し、土日も含め日頃から精力的に活動をしている
様子がよく分かりました。

練習を積んできた成果を発揮できたと思います。聴衆生徒の態度にも感動しました。
県大会は1月17日(水)、18日(木)に大洲青年の家で開催されます。
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2017年9月22日(金曜日)

修学旅行に向けて

カテゴリー: - seiket @ 17時17分14秒

本日6限目の2年生ホームルーム活動では、
11月の修学旅行に向けて、自主研修の計画を立てました。
行きたい場所がありすぎて困っている様子でした。

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2017年4月20日(木曜日)

2年生遠足

カテゴリー: - akiokat @ 10時59分32秒

本日、2年生は遠足です。最初の目的地である「冨士山公園」まで徒歩で向かいました。
現在、クラスメイトとの友情を深めています。

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2017年2月24日(金曜日)

第3回農業研修生定期研修

第3回農業研修生定期研修 『JAたいき 野菜総合集出荷場見学』

 今年度、第3回目の農業研修生定期研修を実施しました。今日は、3年生4名・1年生2名の6名が参加しました。
春の日差しを感じる中、『JAたいき 野菜総合集出荷場』で、愛媛たいき農業協同組合営農部野菜総合集出荷場
場長 越智さんのご指導のもと、地域の農業について学びました。

  この研修は、本校が独自に行っている研修で、「(1)将来、地域農業を推進する農業後継者及び関連産業に従事する優秀な人材を育成するために、地域農業の抱える
諸課題を明らかにするとともに、それを積極的に克服している優良な農業経営の実態を視察し、農業生産に関する知識・技術の習得を図る。
(2)農産物の生産から販売までの流通過程並びに消費動向を学び、今後の農業学習に役立てる。」ことを目的に、定期考査後の時間を利用して年3回実施しています。

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はじめに施設の概要説明をして頂きました。 実際の野菜選別の方法を説明して頂きました。 記念撮影。越智さんお世話になりました。


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