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2018年3月21日(水曜日)

農業クラブより

カテゴリー: - seiket @ 13時13分55秒

今年度も多くの方々に支えられ、本校の農業クラブ活動を充実させることができました。
生産科学科、食品デザイン科それぞれの専攻班での活動を通して、
校内での研究はもとより学校を飛び出し多数の地域の方々と交流を持つことができました。
温かいご支援を賜りました関係機関の皆様にも重ねて御礼を申し上げます。
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2018年2月28日(水曜日)

コサージュ作製

カテゴリー: - seiket @ 18時12分32秒

明日は卒業式・・・。3年生のために今年もコサージュ作製を行いました。
1,2年生草花班、バイテク班、冨士会役員が総出で取り掛かり、美しく仕上げることができました。


2018年2月23日(金曜日)

第3回農業研修生定期研修(ベルグアース)

カテゴリー: - seiket @ 17時27分08秒

「第3回農業研修生定期研修」が行われ、宇和島市にあるベルグアース株式会社を訪問しました。
総務部長藤林様、総務課長宮本様から会社の概要について説明があり、
日本一の苗生産会社であることや今後のグローバル化など詳しく教えていただきました。

接ぎ木苗生産部門では中国、ベトナムなど外国人労働者の方々も多く働いていることを知りました。
1本ずつ手作業ですが1時間で180本〜230本の苗を接ぐことができるそうです!!

育苗部門や播種部門も見学させていただきました。何千本単位での発注は成長を揃えることが大変だそうです。
機械化が進む播種も最終チェックは人間の力。1つ1つ丁寧に作業をされていました。

たくさんの質問にも丁寧に答えていただきました。
「農業は国家への貢献度が高い。農業高校でそれを勉強していることを誇りに思ってください。」と、
ありがたいお言葉をいただきました。本日はお忙しい中、貴重なお時間をありがとうございました。
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2018年2月19日(月曜日)

大洲市がんばるひと応援事業 制度説明会・企画力養成講座

カテゴリー: - seiket @ 18時08分48秒

「大洲市がんばるひと応援事業制度説明会・企画力養成講座」に参加しました。
今年度も本校は3部門が大洲市から補助を受けており、
‖臀Д┘咼佑涼楼茱屮薀鵐媛戎篆併業       (バイテク班)
高校生による大洲の食文化継承事業        (食品製造A班)
A隹屬粒萢僂搬臀У栃顕修侶兢気砲茲訝楼莵弩セ業 (草花班)
の研究テーマを掲げ、それぞれの部門でブランド化の確立や文化の継承事業を実施してきました。
来年度以降も継続して研究に取り組み、大洲農業高校が地域を引っ張る存在になれるようがんばります。
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2018年2月14日(水曜日)

洋菓子講習会でフォンダンショコラを作りました

カテゴリー: - yamasakim @ 16時50分00秒

本日バレンタインデー!!だからというわけでもないのですが、愛媛調理製菓専門学校の宮城先生を講師にお招きして、食品デザイン科2年生生活デザインコース20名が本格的なフォンダンショコラ作りに挑戦しました。チョコレートの溶かし方、絞り方、バターの混ぜ方など丁寧に教わり、全員が失敗することなく、無事作ることができました。そして、試食。オーブンで焼きたてのフォンダンショコラは中からガナッシュが溶け出します。木苺のソースとフレッシュなイチゴでデコレーションをしてみんなで美味しくいただきました。

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2018年1月11日(木曜日)

天津飯、ジャンボ焼売完成!Part

カテゴリー: - yamasakim @ 16時33分39秒

雪の中大洲まで来ていただいた、中国割烹大岩の両先生、県職業能力開発協会の上野先生本当にお世話になりました。愛媛ブランド甘とろ豚を使ったジャンボ焼売にズワイガニを使った天津飯は絶品でした。本格的な中華が簡単に短時間で美味しくできあがったのは、先生方の準備と長年の経験から来る要領があってこそとすごく勉強になりました。美味しく楽しく、充実した時間を有難うございました。

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2017年12月15日(金曜日)

収穫感謝祭

収穫感謝祭が開催され、本年の農産物の実りを全校で祝いました。
伝統の豊年踊り、農業クラブや専攻班の活動紹介などがあり、
今年も盛り上がりました。食品デザイン科の炊き込みご飯も最高でした。
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収穫感謝祭2時間前

本日は収穫感謝祭です。
2年生の実習。。。たった今炊き込みご飯が炊きあがりました!!
一つ一つ丁寧にパック詰めしていきます。美味しそうな香り・・・。
食品デザイン科の生徒たち、先生方ありがとうございます。
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2017年12月14日(木曜日)

収穫感謝祭に向けて

15日(金)は収穫感謝祭が行われます。
食品デザイン科生徒が、当日振る舞われる炊き込みご飯の仕込みを行っていました。
今年の収穫の喜びを全校生徒、教職員で祝いましょう。
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第2回各種発表校内大会 2

昨日の農業クラブ第2回各種発表校内大会。
大洲青年の家を会場にいつもとは違う雰囲気で盛大に開催されました。
【意見発表】
自分の体験や学校での農業実習を通して培ってきたそれぞれの思いを、
堂々と自信を持って発表しました。どれも素晴らしい発表でした。
【プロジェクト発表】
各専攻班のこれまでの研究がまとめられていました。
地域との連携や交流が随所に登場し、土日も含め日頃から精力的に活動をしている
様子がよく分かりました。

練習を積んできた成果を発揮できたと思います。聴衆生徒の態度にも感動しました。
県大会は1月17日(水)、18日(木)に大洲青年の家で開催されます。
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2017年12月6日(水曜日)

第2回農業研修生定期研修

カテゴリー: - seiket @ 16時03分47秒

第2回農業研修生定期研修を実施しました。
最初に「くみあい食品」を訪問し、施設の概要について説明を受け場内を見学させていただきました。
この時期はクリの加工が最盛期で、加工場も大変忙しそうにされていました。
ご指導いただきました鶴岡社長様、ありがとうございました。



続いて、長浜町にある「キウイフルーツ・柑橘選果場」にお邪魔しました。
本校の卒業生である上満様より、選果や貯蔵、流通の仕組みを教えていただきました。
今年度は出荷量が多く、例年よりも忙しくてありがたいとのことでした。
上満様、そして全体をご指導いただきましたJA竹岡部長様、お忙しい中ありがとうございました。


2017年11月27日(月曜日)

技術検定食物1級実技試検実施

カテゴリー: - yamasakim @ 12時10分47秒

11月25日(土)食品デザイン科3年生「調理」を選択している16名が実技試検を受けました。今回の指定調理は「黄身酢と黄身酢を使った料理」「鶏肉を使った焼き物」で、9月から献立作成に取りかかり、何度も試作・練習を繰り返しました。本番はほとんどの生徒が5品を制限時間の90分で作り終えることができ、今までで一番の料理に仕上げることができました。みんな集中して本当によく頑張りました。

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2017年11月24日(金曜日)

家庭クラブ 地域の清掃活動

カテゴリー: - tanitam @ 09時05分46秒

11月23日(木)家庭クラブ県下一斉活動事業で地域の清掃活動を実施しました。

JR伊予大洲駅は普段大農生がお世話になっているので感謝の気持ちとこれからもお世話になりますという気持ちを込めて、

隅々まできれいに清掃しました。

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2017年11月22日(水曜日)

肱北保育園児との交流学習

カテゴリー: - tanitam @ 14時14分57秒

 11月22日(水)食品デザイン科3年の「子ども文化」選択者5名が肱北保育所の5歳児26名と交流学習を実施しました。

ぶんぶんごまを作ったり、割り箸鉄砲で的当てゲームをしました。高校生が思っている以上に、園児は上手に絵を描いたり、

ぶんぶんこまをまわしたり、的に輪ゴムを当てたりしていました。園児の想像力とパワーに圧倒されました。

短い時間ではありましたが、楽しい交流学習でした。

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2017年11月20日(月曜日)

被服製作技術検定2級にチャレンジ

カテゴリー: - tanitam @ 07時59分21秒

 11月18日(土)食品デザイン科3年のファッション造形基礎選択者12名が本校被服室にて全国高等学校家庭科被服製作技術検定を受けました。今回は2級の和服で「じんべい」の製作です。和服ならではの手縫いの技術「三つ折りぐけ」「本ぐけ」「耳ぐけ」がきれいに早く縫えるかがポイントです。約3時間黙々と縫い続けました。全員無事完成。完成の達成感と技術の上達を実感したことでしょう。よく頑張りました。

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2017年11月19日(日曜日)

えひめまつやま産業祭り

カテゴリー: - seiket @ 20時20分12秒

えひめまつやま産業祭りに参加しました。
大農産の加工品や農産物を求めて多くのお客さんにお越しいただきました。
食品製造A班、生活班、草花班のパネル展示も行い、活動の様子を紹介しました。
多くのお客さんに喜んでいただき、充実した一日になりました。
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2017年7月24日(月曜日)

第1回農業研修生定期研修

カテゴリー: - seiket @ 16時55分38秒

本日13:00に学校を出発し、「第1回農業研修生定期研修」に行ってきました。
JAたいきの竹岡部長、平岡さん、大変お世話になりました。
見学をさせていただいた関係者の方々、大変お忙しい中ありがとうございました。
「総合育苗センター」

水稲苗と野菜苗を生産しています。 互いに自己紹介をして、 細かく説明していただきました。
水稲苗の育苗も効率化が図られていました。 野菜苗ハウスも見学しました。

接ぎ木の方法を教えていただきました。


「夏秋野菜農家(キュウリ) 山首氏 圃場」

時期を変えて広い土地で栽培されていました。 良質なキュウリの栽培には細かな作業が必要です。 山首さんお忙しい中お世話になりました。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          
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「夏秋野菜農家(ナス) 中塚氏 圃場」

こちらも広大な敷地でした。 栽培に適した仕立て方を教わりました。 中塚さんお忙しい中お世話になりました。
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2017年4月20日(木曜日)

3年生 遠足「砥部zoo」

カテゴリー: - akiokat @ 14時44分10秒

3年生の遠足の続報です。
二つ目の目的地「砥部動物園」に着きました。

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3年生遠足

カテゴリー: - akiokat @ 11時04分52秒

3年生の遠足の様子。
現在、一つ目の目的地である「砥部焼観光センター」で砥部焼の絵付けを行っています。

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1年生カヌー研修中

カテゴリー: - akiokat @ 10時56分35秒

今回の研修の目玉ともいえる「カヌー研修」が始まりました。現在、肱川でカヌーの研修中です。

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