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2018年9月24日(月曜日)

ゆすはらグルメまつり

カテゴリー: - hiranom @ 06時20分04秒

 9月22日(土)、23日(日)の2日間、高知県檮原町で「ゆすはらグルメまつり」がありました。
薩長土肥(鹿児島・山口・高知・佐賀)に愛媛を加えた5県のグルメを集めた食のイベントです。
本校は愛媛県大洲市を代表して、食品デザイン科の生徒がちゃんぽんコロッケを揚げていました。
数日前から放課後に準備しておいた1000本のちゃんぽんコロッケを2日間で販売しました。
 参加した食品デザイン科の皆さん、そして担当の二宮先生、土曜日朝の全国放送出演に続きお疲れ様でした。

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2018年8月17日(金曜日)

全国高校生SBPフェア参加

カテゴリー: - hiranom @ 22時11分40秒

全国から21校が集まり地域の課題のためにビジネスの手法を取り入れて地域の活性化のために取り組む活動を発表する交流会に参加しました。

大州農業高校は地域と連携して取り組む蕎麦の食文化の復活に向けた「そばーずの活動」を発表しまた。

今日は活動内容を審査員の前で発表するポスターセッションが行われ、練習の成果を出すことができました。

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2018年8月2日(木曜日)

生活デザインコース県外研修 No.2

カテゴリー: - hiranom @ 17時51分08秒

 今日は伏見区にある食育キッチン石黒で、おばんざいに関する研修を受けました。
座学の研修は京都大学大学院、おばんざい研究会代表の藤掛先生、調理研修はおばんざい伝承師の石黒先生です。
レベルの高いお話を分かりやすく丁寧に話してくださり、とても楽しく学習することができました。
 また、実習は全員が参加できるよう声をかけてくださいました。
最後に出来上がったおばんざいを皆んなでお腹いっぱいいただきました。素晴らしい研修ができたことに感謝します。

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2018年7月21日(土曜日)

被服製作技術検定洋服2級にチャレンジ2

カテゴリー: - tanitam @ 14時37分20秒

 平成30年7月21日 (土) ファッション造形基礎選択者3年2組4名が被服製作技術

検定2級(洋服)の実技試験にチャレンジしました。

 3時間でシャツブラウスを完成させました。7月上旬の豪雨により思うように作業

ができませんでしたが、数日前より遅くまで猛特訓練習会を実施し、本番に臨みまし

た。 本番は緊張し手が震えましたが、集中し作業をすることができました。

やり切りました。目標に向かって頑張る姿は素晴らしいものです。

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2018年7月6日(金曜日)

■ 食物調理技術検定4級にチャレンジ

カテゴリー: - tanitam @ 05時00分00秒

 7月5日(木)食品デザイン科1年生が食物調理技術検定4級の切り方のテスト(きゅうりの薄切り)に
挑戦しました。30秒間できゅうりを0.2儖焚爾慮さに正しく切るというものです。50枚以上なら満点です。
本番に向けて何度も何度も練習を重ねてきました。緊張しましたが、さすが大農生。練習の成果を十分に発揮してくれました。

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2018年7月5日(木曜日)

農業研修

カテゴリー: - hoshiokay @ 08時52分40秒

第1学期末考査も無事終わり、昨日の午後から「農業研修生定期研修」を実施しました。
研修場所は「JA東宇和野村町エコセンター」で、参加した生徒は2・3年生合わせて16名でした。
センター長様から丁寧に案内・説明していただき、発酵中の堆肥に手を入れ温度を確認する生徒もいました。
2学期は「らくれん」を予定しています。さらに多くの生徒が参加してくれることを期待しています。

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2018年6月28日(木曜日)

赤橋 やすらぎの花畑だより

カテゴリー: - seiket @ 09時19分01秒

ヒマワリの様子です。先週は雨も続き大きな成長は見られませんでした。
隣のヒマワリは30cmほどに成長していました。
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2018年6月27日(水曜日)

タイ風カップそうめん作り

カテゴリー: - yamasakim @ 14時33分11秒

7月7日に行われる「うきうきわくわくスクール」の試作として、タイ風カップそうめんを作りました。

食物班の今年度の研究テーマである「地域食材を使ってアジアの料理を食卓に」に関連して

チリソースで味付けしたエビやナンプラーを使ったジュレ、椎茸の煮物などをトッピングして仕上げました。

小学生の皆さんに喜んでいただけるか少し心配ですが、この経験を生かして研究を深めていきたいと思います。

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2018年6月26日(火曜日)

錦丼、つみいれ味噌汁、きゅうりとたこの酢の物、二色ゼリーを作りました

カテゴリー: - yamasakim @ 13時24分25秒

食品デザイン科3年生、本日は鰯の手開きをしてつみ入れ味噌汁を作るなど和食4品を作りました。

鰯の内臓や小骨取りなど初めての体験にわくわくしながら3人で協力をして仕上げました。

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2018年6月23日(土曜日)

保育技術検定2級

カテゴリー: - tanitam @ 13時35分54秒

 平成30年6月23日(土)に3年「子ども文化」選択者が全国高等学校家庭科保育技術検定造形表現2級を受検しました。
  童謡の歌詞を読んで、その情景を想像し、人物や自然、社会の事象を平面に「貼り絵」で表現する技術を身に付けるという内容です。
  本番になると緊張して手も震えましたが、自分なりの表現はできました。 大農生は今日も頑張っています!

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2018年6月22日(金曜日)

赤橋 やすらぎの花畑だより

カテゴリー: - seiket @ 12時23分22秒

ヒマワリの種まきをして1週間。発芽が確認できました。草丈はまだ5cmほどです。
隣の畑では「大洲ふじかげコーラス」の皆様が除草作業を行っていただいていました。
こちらのヒマワリは2週間ほど早く種を播いており、草丈も25cmほどに成長していました。
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2018年6月20日(水曜日)

喜多幼稚園との交流学習

カテゴリー: - tanitam @ 15時22分09秒

平成30年6月20日(水)3年生の「子ども文化」選択者が喜多幼稚園の園児と交流学習をしました。

あいにくの天気ですが、園児たちはとても元気で、手遊び歌やエプロンシアター、生徒が考えた手作りおもちゃで交流を深めました。

高校3年生となると園児との応対もとても上手で、この中から進路の実現にいかす生徒もいるようです。

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年中さんとの交流の様子

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年長さんとの交流の様子


2018年6月19日(火曜日)

JA愛媛たいき7月号に掲載されました。

カテゴリー: - hp-admin @ 16時07分00秒

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  JA愛媛たいき広報誌のバックナンバーはこちらです。


食品デザイン科3年生 中華料理を作りました

カテゴリー: - yamasakim @ 12時57分31秒

調理実習で麻婆豆腐、焼売(シュウマイ)、培逄高菜を作りました。ショウガやニンニク、豆板醤、唐辛子などを好みの分量にして、手作り中華を学習しました。次回はいわしの手開きに挑戦します。

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2018年6月18日(月曜日)

肱北保育園児との交流学習

カテゴリー: - tanitam @ 12時11分02秒

平成30年6月18日(月)2年生子どもの発達と保育選択者が肱北保育所の園児と交流学習を行いました。

園児の発達段階を踏まえ、自己紹介に始まり、手遊び歌、絵本の読み聞かせ、レクリエーション等自分たちで考えたゲーム等で時間いっぱい楽しく交流学習をすることができました。

肱北保育所の先生方、大変お世話になりました。

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2歳児との交流

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3歳児との交流

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4歳児との交流

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2018年6月15日(金曜日)

食品デザイン科2年生 食物調理検定3級の実技練習

カテゴリー: - yamasakim @ 14時45分09秒

本日、食物技術検定3級の実技試験本番に向けて、最後の追い込みをしました。

今回の3級の指定調理は「吉野鶏の吸い物」と「涼拌絲」です。みんな真剣な態度で取り組みました。

全員合格目指して頑張ろう。

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2018年6月11日(月曜日)

大農そばカフェ

カテゴリー: - hiranom @ 10時54分56秒

 6月10日(日)に旧正山小学校で高校生そば打ち隊「大農そばーず」による、「大農そばカフェ」を行いました。

生徒がそば打ちについて説明しながら、実際のそば打ちを披露しました。当日の湿度によって水分量を加減しながらそばを打っていました。そば打ち後は、そばの無料試食をしていただきました。

喫茶コーナーでは「喫茶正山」をお借りして本校の生産物、加工品、ウチョウランなども販売しました。多くのお客様にご来場いただきあがとうございました。

                                

                                

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2018年6月9日(土曜日)

被服製作技術検定2級にチャレンジ !

カテゴリー: - tanitam @ 20時28分05秒

   6月9日(土)お菓子検定の後、ファッション造形基礎選択者3年2組6名が被服製作技術検定2級(洋服)の実技試験にチャレンジしました。内容はシャツブラウスを3時間で完成させるというものです。
   切り替え縫い、あきのしまつ、肩縫い、えりつけ、そでつけ、わき縫い、すその始末などの作業工程があります。
   検定が始まるまでは緊張し、上手くできるか不安ばかりでしたが、本番では練習通り落ち着いて作業をすることができました。
   後日、筆記試験があります。合格できるよう全力で頑張ります。

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2018年5月24日(木曜日)

フラワーデザイン競技県大会に向けて

カテゴリー: - seiket @ 21時10分41秒

25日(金)は、愛媛県学校農業クラブ連盟フラワーデザイン競技県大会がエミフルMASAKIで開催されます。
大会に向けて日々の練習に励んできました。本日は競技の練習に加え、明日展示するブライダルブーケの作製を行いました。
講師の池田先生には大変お世話になりました。明日の競技で全力を尽くし、2年ぶりの全国大会出場を目指します。
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2018年5月11日(金曜日)

家族へメッセージカード

カテゴリー: - tanitam @ 07時53分29秒

ただ今家庭クラブ週間、そして5月13日は母の日、6月17日は父の日。

授業では家族について学んでいます。

ということで、1年生が家庭総合の授業で家族へメッセージカードを作りました。

日頃口に出しては言えない感謝の気持ちをカードに。近日中に手元に届くと思います。

楽しみにしていてください。

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