2020年5月の記事一覧

食物班、春のおむすび作り

5月29日(金) 3年食品デザイン科8名は「課題研究」の時間に春のおむすび3品を作りました。これは自宅待機中の課題で各自が考案したものを、意見を出し合って3品に絞り込んだものです。名付けて「キャベツ肉巻きおこわむすび」「春野菜のおにぎらず」「梅肉大葉の焼き肉むすび」ですが、シンプルなおむすびに欲張りすぎてまだまだ課題が残ります。今後も大洲の食材の良さを引き出すようなおむすび作りを頑張っていきます。